От бабата на цветята до мегамаркета Пазаруване в Киев Джералд Прашл ИЗТОЧЕН блог
Постсъветският „павилион“ капитализъм от бурните 90-те години все още е доста жив в Киев. Около метростанциите има безброй малки павилиони със стоки от всякакъв вид, а има и много малки улични търговци, които просто продават стоките си на асфалта. Често продавачките са възрастни жени, които се опитват да спечелят нещо в допълнение към оскъдните си пенсии, обикновено само 20 или 30 евро на месец, за да издържат двата края. Те продават цветя и плодове, често от собствената си градина, някъде из селата, откъдето тръгват за града рано сутринта. Там, в света на украинските села, за разлика от големите градове, от които уж „селската“ Украйна има много (включително пет мегаполиса), има само няколко малки магазина и много селяни живеят постоянно. Почти всичко, от което се нуждаете, можете да си направите сами или да размените със съседа си. В селския магазин обикновено има малко повече от бира и шнапс, перилен препарат, кибрит, паста за зъби и цигари.
Известните вериги супермаркети от Западна Европа засега са напразни в градовете на Украйна, Lidl или Aldi все още не са стъпвали на украинска земя, там е само Metro AG. В крайна сметка германската верига дрогерии Rossmann вече присъства със собствени марки на украинските пазари „Watsons“, с които очевидно има тесни бизнес отношения. В магазините на града могат да се видят само няколко германски марки - електротехника от Siemens или ABB-Busch-Jaeger или шоколад „Ritter Sport“. Немската бира, например от „Maisel's“, е на пазара, но много по-скъпа от многото еднакво добри украински бири - най-известните от които се продават под търговските марки „Zibert“, Chernihiwske “и„ Lwiwske “. Германските стоки всъщност са много популярни в Украйна. За разлика от стоките от Русия и Украйна, те се считат за особено качествени. По-специално китайските вносители създадоха заместители и рекламираха с марки, които се правят на „немски“.
Германските умлаути в името на марката винаги са добри. В железарските магазини „Epizentr” в Киев има предполагаеми немски стоки за бита от „Köhen”. Запознатите с езика вече подозират, че нещо не е наред с марката, като четат надписите на опаковката. Там на счупен немски пише: „Стъкленият капак ви позволява да наблюдавате приготвянето на храната“. Едва ли някой в официалното седалище на компанията в Германия дори е чувал за марката за домакински стоки „Krauff“, която според уебсайта си (www.krauff.com) „се ползва с доверието на клиентите в страната си и в много други европейски страни“. Въпреки това, според уебсайта му, той е „водещ световен производител на съдове за хранене“. В края на краищата, в допълнение към офисите си в Талин, Естония и Киев, „Krauff“ дава и немски адрес, в редова къща в Дюселдорф, заедно с номер на мобилен телефон. И между другото, предлага доста приемливи саксии.
Рекламите за легла от марката “Sönger und Söhne” хвалят техния “стандарт на немско качество”. Странно е, че облицованите завивки и матраци на германската семейна компания, която се твърди, че е богата на традиции, според рекламните брошури, очевидно са достъпни само в световен мащаб от „Epizentr“ в Украйна.
В допълнение към малките павилиони и някои вериги супермаркети, притежавани от Украйна („Фора“, „Силпо“, „АТБ“), в големите украински градове, като Киев, има множество големи мегамолове. Френската компания "Auchan" управлява четири големи търговски центъра в Киев и единадесет в цялата страна. За по-лесно произношение веригата работи под името „Ashan“ в Украйна. От домакински стоки до автомобилни аксесоари, пармезан до хляб със закваска, всичко, което сърцето ви желае, се предлага в голям избор. Въпреки икономическата криза и инфлацията (украинската валута загуби около 60 процента от стойността си спрямо еврото от началото на 2014 г. до лятото на 2016 г.), клиентите се тълпят на над 50 касови апарата, особено в почивните дни. Разбира се, той е отворен и в неделя. Като цяло думата „работно време на магазина“ е чужда дума в Украйна, много супермаркети рекламират, че те работят 24 часа в денонощието, седем дни в седмицата. Това се дължи и на факта, че заплатите за търговския персонал са много ниски - в момента често по-малко от 100 евро на месец. Преобразувано в 200 часа работа на месец, това е 50 евроцента на час. Резултатът: в сравнение с Германия, Украйна е рай за услуги. За служителите обаче е много трудно.
Месото и колбасите изглеждат евтини за германските очи: Килограм свински котлет струва 78 гривна в „Aschan“ в Киев, спретнато опакован и с етикет „като на Запад“. За еквивалента от около 2,70 евро за килограм, приблизително наполовина по-малко от този в Германия. Средните заплати са само около една десета от тези в Германия. Бедната баба цвете от метростанцията е картофена вегетарианка по финансови причини. Картофи и моркови могат да бъдат намерени на почти всички пазари, големи или малки, за разлика от Германия, предимно немити, плодородната украинска черна земя се предлага безплатно като кора. Недостатък: изглежда малко грозно. Предимство: много по-дълъг срок на годност.
Доверчивият западен купувач трябва да обърне специално внимание на най-добрите преди дати - колбас или сирене с изтекъл срок на годност и единият или другият вече изгнил домат в супермаркета не са необичайни. Една от най-популярните програми на украинската телевизия, „Ревизорът“ от „Нови канал“, разглежда ресторанти и хотели, както и украински супермаркети всяка седмица и, за радост на зрителите, почти винаги среща дефекти като дефектни охлаждащи отделения или продукти, чийто срок на годност е изтекъл.