Времето е време на тиква!

Есента е един от любимите ми сезони! Понякога, защото това е и типичното „време на тиква“ и пазарите предлагат богат избор от тиква от Butternut, Хокайдо и спагети.

Можете да го приготвите във всички варианти - независимо дали като супа, пюре, на тавата или в торта. Да, точно така - в тортата! Американците правят това от векове . публикация за това ще последва в дните 🙂

Днес имам ‘супер вкусна рецепта за вас, която семейството ми наистина хареса - всичко изчезна в рамките на час hour Разбрах я‘ днес в тази версия:

Сърдечен киш от пармезан с тиква с орехи ♥

⇒ Рецепта или какво ви трябва за нея:

1. Тестото (за 1 нормален тиган с форма)

200 грама обезмаслено бадемово брашно (или смлени бадеми)
40 грама кокосово брашно обезмаслено
3 чаени лъжички гума гуар
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
2 чаени лъжички сол
1 цяло яйце
евентуално други подправки (напр. индийско орехче/билки и др.)
100 мл бадемово мляко
200 мл гореща вода
Масло за омазняване

Загрейте фурната до 200 градуса циркулиращ въздух. След това първо смесете всички сухи съставки заедно в голяма купа. След това добавете бадемовото мляко и горещата вода и месете, докато се оформи хубаво тесто (хванах ръцете си;)). Може също да се наложи да добавите малко вода, ако тестото е все още твърде сухо - просто трябва да прецените, че 🙂 Накрая добавете яйцето и го смесете с тестото. Оформете готовото тесто на топка и го притиснете плоско в намазнената тава с пружинна форма - също до краищата (по-лесно е с навлажнени ръце)! След това поставете формата на пружинната форма във фурната за 10 минути и я изпечете предварително (не се учудвайте, ако тестото втаса, ще се уталожи по-късно). Кишът се връща във фурната само когато пълнежът е в нея.

2. Киш масата

1 цял тиквен орех
настърган пармезан, ако искате или друго сирене (по-добре твърде много, отколкото твърде малко - за мен беше 100 грама ♥)
2 супени лъжици крема сирене
3 супени лъжици тежка сметана
3 яйца (отделени!)
Подправки (напр. Използвах супа бульон, черен пипер, къри, индийско орехче и джинджифил)
50 грама орехи

Разполовете тиквата и издълбайте семената. След това отстранете кората с белачка и нарежете на кубчета или ленти. Оставете водата да заври в голяма тенджера (винаги обичам да използвам бульон за супа веднага) и варете тиквата в нея, докато омекне. Изсипете водата напълно (!) И намачкайте тиквата на каша. Ако го оставите да се готви достатъчно дълго, той ще се разпадне почти сам 🙂 След това добавете крема сиренето, сметаната и около 2 супени лъжици пармезан към тиквата и подправете на вкус (с тази стъпка е по-добре да подправите още малко, има и яйца! ). Смесете 3-те жълтъка с тиквената смес и сковано бит След това внимателно сгънете белтъците.

3. Последната стъпка

Вземете отново тенджерената форма с тестото и набодете дъното на няколко места с вилица. На дъното на киша разпределете около половината от орехите и 2-3 супени лъжици пармезан. Сега сложете готовата тиквена смес отгоре и отново я залейте отново с пармезан! Разбира се, ако това е твърде много пармезан или сирене за вас, не е нужно have

След това оставете киша да се пече 35-40 минути (евентуално по-малко време - просто наблюдавайте степента на покафеняване). Извадете кича от фурната, нарежете го на парчета и поръсете отгоре част от останалите орехи и пармезан преди сервиране.

Между другото, вкусна странична салата върви добре с нея!

Пожелавам ви приятен апетит и да се забавлявате да го изпробвате ♥

Преглед на корема ми

Здравейте мили мои,

Както можете да видите, най-накрая се върнах след корема си! И това след почти 2 месеца излъчване и след това директно с блог 😉 това вероятно е твърде много наведнъж, какво 😀

В тази статия бих искал да ви дам кратък преглед или прозрение за живота ми през последните няколко седмици/месеци и да ви дам малко за свиването на корема и чувствата, обстоятелствата и преживяванията, свързани с него 🙂

В Мюнхен „намерих това, което търсих“. Много хубав, компетентен хирург отне много време за консултацията и веднага се почувствах комфортно с него. Така че решението ми беше бързо взето: искам той да ме оперира! След друг, интензивен разговор, той ми обясни предвидения хирургичен метод, който според него ще ми даде най-добрия резултат. Абсолютно му вярвах, тъй като неспециалист нямах голям избор. Договорихме се за оперативна дата за 1 август 2016 г.

Еха. Не можех да повярвам. Мечтата ми, толкова близо. Времето щеше да дойде на 1 август 2016 г. Но главата ми наистина го осъзна малко преди операцията. Разбира се, знаех рисковете. Никога обаче не зависи от мен да не влизам в това. Не можех да остана в това тяло до края на живота си в състоянието, в което бях тогава - исках „награда“ за моята дисциплина и постоянство. Най-накрая исках да имам добро телесно усещане. И беше ясно, че мога да го постигна само по този начин (поне за мен лично). Очакването се увеличаваше от ден на ден.

Времето мина бързо, почти твърде бързо в очите ми. През цялото време операцията беше още далеч, бях изпълнен с очакване и не си бях мислил много за процедурата. Но изведнъж настъпи юли. Скоро всичко всъщност ще бъде истински ще. И с това осъзнаване дойде и страхът. Ами ако нещо се обърка? Ами ако не съм доволен от резултата? Ами ако не трябва да се събуждам повече?

Продължавах да се връщам на земята, в края на краищата бях взел това решение още тогава и все още бях абсолютно убеден в това. „Не се закопчавай сега!“ - мислех си през цялото време. Отрицателните мисли никога не трябва да засенчват положителните. Винаги трябва да е така в живота! В крайна сметка навсякъде има рискове и аз ги знаех от самото начало. Така че сега не бъдете сигурни, но помислете внимателно и си представете колко велик би бил резултатът. Вероятно известна доза съмнение и безпокойство също е нормално - вероятно защитен механизъм на тялото, тъй като оцеляването е застрашено някъде. Просто не позволявайте на тази мисъл да ви облагодетелства. Както навсякъде в живота.

Големият ден

1 август 2016 г. беше понеделник. Беше 5:00 сутринта, когато ми звънна будилникът. Главата ми веднага разбра защо звъни мобилният телефон - дори не трябваше да се събужда. Днес определено не искаме да „дремем“, просто си помислих и плъзнах наляво с десния палец. Беше хубав, мек ден. Слънцето грееше, когато се отправих към клиниката, придружен от майка ми. Трябва да съм на постелката до 6:30 сутринта.

Веднъж там, ме заведоха направо в стаята ми и хирургическата рокля и всички останали „аксесоари“ вече бяха готови. Всичко мина гладко и преди дори да разбера какво ми се случва, камо ли хирургическата рокля, хирургът вече беше в стаята ми и ме прие, заедно с неговия колега, с приятелски смях. Той отново ми обясни „кариерата“ и подчерта уважението, което изпитваше към мен и представянето ми. Това ми даде много смелост, особено в този специален ден. Преди да разбера, той извади писалката си и нарисува шарката върху корема ми. Би трябвало да лъжа възможно най-правилно, защото това ще има голямо влияние върху по-късния резултат, ако не го направя. Маркировката беше доста бърза и докато си представях как всичко ще изглежда завършено, спирачките бяха освободени от леглото ми и бях притиснат в операционната. Наистина не бях осъзнавал, че ще бъда първият, който ще стигне толкова бързо и веднага. Бях щастлива, че майка ми беше там - тя премахна малко страха ми и ми даде успокояващото усещане да имам някой наблизо.

Бях притиснат в операционната и проведох малък разговор с анестезиолога, преди да стане наистина сериозно. Дадоха ми маска, за да мога отново да дишам чист кислород и след това преброих до 10. Последното число, което си спомням, е 3.

Времето след операцията

Вече 4 дни след операцията ми беше позволено да се прибера вкъщи, след като дори ми беше позволено да се къпя предния ден. Сестра ми ме вдигна и след дългото пътуване до вкъщи отидох направо в леглото. Тялото ми все още беше относително слабо и все още се нуждаеше от много почивка - просто усещах това. През следващите няколко дни се опитах да бъда отново активен, в смисъл на кратки разходки и редовно ставане - това беше и препоръчаното от лекаря.

5 дни след като ме изписаха от клиниката, в един момент върху раната ми се появи секрет. Толкова, че дори капеше през превръзката и имаше съпътстващи симптоми като треска, студени тръпки и гадене. Свързах се с моя хирург и му изпратих снимки, след което той ме помоли да карам при него. Веднъж там, той трябваше да ми отвори шева на няколко места - бяха се образували хематоми, което не е точно рядкост при подобни операции и със сигурност не при 80 см белег. Той също беше пробит и ми дадоха антибиотици. Като цяло отново бях в болницата за 8 дни.

Когато се прибрах, бях в отпуск по болест още 6 седмици и трябваше да продължа да се грижа за себе си физически. Времето премина невероятно бързо, толкова бързо, че отново бях шокиран. Въпреки всичко това беше нервно и изтощително време, характеризиращо се с ежедневни промени в обличането и посещения при лекар. С течение на времето стомахът ми се развиваше все по-добре, подуването бавно намаляваше и водата отново се оттичаше. През цялото време радостта от новия ми стомах винаги надхвърляше свързаните усилия.

Днес, около 2 месеца след операцията, аз съм само един от най-щастливите хора някога. Сега раните ми са се затворили почти навсякъде и най-накрая отново мога да спя настрани (благодарение на гърба си!). Резултатът се оказа невероятно добър и не съжалявам за стъпката към операцията за нито една секунда ♥ Главата ми просто не се справи с цялото нещо ... той все още иска да дръпне панталона през корема си - но съм сигурен, че ще го направи ще разбере по някое време. Аз се грижа за него . в края на краищата той винаги е трябвало да го прави през последните няколко години 😉

Заключение и преглед

На всички онези, които все още могат да се съмняват дали издърпването на корема (или друга операция) наистина си струва всички усилия, рискове и усилия, мога само да им кажа: О, да, това е нещо! Не искам да пропусна тази стъпка и съм просто безкрайно благодарен всеки ден ♥ Животът ми очевидно се е подобрил в качеството и е загубил много ограничения.

Определено беше добре, както се случи и щях да го направя отново по всяко време ♥

Ами белегът? Честно казано хора, по-скоро би трябвало да издържите толкова дебела престилка. Освен това белегът постоянно ми напомня какво съм постигнал. Тя ме кара да се гордея.

Тъй като сега съм добре и отново съм в добра форма, наистина мога да започна отново с темата за ниско съдържание на въглехидрати и рецепти и т.н. По тази причина и този блог тук - в бъдеще ще намерите много повече рецепти тук, но също Публикации в блогове по теми, които ви засягат 😀 Очаквам с нетърпение да се върна отново и се надявам да мога да ви предложа страхотна, информативна платформа в бъдеще с тази страница, която ще ви подкрепи в пътя ви за отслабване ♥