Освободителите на хистамин от зеленчуци от пасхар ли са; Философия на оздравяването
Неотдавна един последовател на Instagram ме попита дали са разрешени растения с пасхар Непоносимост към хистамин или чувствителни мастоцити. На този етап бих искал да споделя личния си опит.
В Палео автоимунния протокол всички Зеленчуци от семейство пасленови Изтрита строго в най-строгата фаза на елиминационната диета. Това означава Картофи, патладжани, домати, чушки, люти чушки, годжи бери, физалис, но и тютюн са сред тях.
Основният фокус, когато става въпрос за вещества, които са опасни за здравето, е Лектини и алкалоиди, които могат да раздразнят червата и да предизвикат възпалителни реакции при чувствителни хора (прочетете повече тук Освободители на хистамин). Също и други вещества като Салицилати и Цитрати могат да бъдат включени в по-висока степен.
- Физалис (нос цариградско грозде)
- Годжи Бери
Моите лични наблюдения
Ето моите лични наблюдения: В моята най-чувствителна фаза Преживях това след хранене Картофи Веднага след ядене изведнъж изпаднах в много специфично състояние на изтощение, супа кома го удари и аз кимнах, докато седя. Тогава вече не се мислеше за нищо друго освен за дрямка. През това време толерирах само добре изпечени, изпечени или приготвени на пара картофи, което също може да показва лектини, които се унищожават в резултат (наистина може да е, че нервната ми система е в Замразяване на отговор паднали от претоварване от лектините или липса на кислород или и двете).
Също така избягвах да ям картофи, с изключение на вечеря и през уикендите, тъй като това ме беше поставило в наистина неудобни ситуации в университета или на фотографски задачи, в моменти, когато концентрацията щеше да е по реда на деня (имах доста странни отпадания преструвайки се, че предаването на дразнители е нарушено, но това може да дойде и от червата. Тъй като ефектът е особено силен при студени картофи, вярвам, че това се дължи на устойчиво нишесте, което не можах да усвоя. Някои клиенти изпитваха подобно).
По отношение на технологията на кожата, която е и най-добрият ми предупредителен сигнал, тялото ми дава зелена светлина на картофите. Междувременно едва ли имам такава концентрация и реакция на умора към картофите (дори ако някои от тях не са се справили в средата на гювеч) и ги ям по всяко време на деня. Но все пак се грижа щедро да премахвам зелените площи и очите и обикновено не ям вече картофени кори.
Тъй като диетата с картофи и ориз е първото нещо, препоръчано от много диетолози при тежки остри случаи Проблеми с хистамин, Не мисля, че са твърде проблематични.
Внимание, НЯМА растения с пасхар: сладки картофи, черен пипер (но също така съдържа Алкалоиди).
червен пипер, Дори червеният, който съдържа повече фруктоза, и въпреки забележителното съдържание на цитрат, изглежда го понасям доста добре, при условие че не прекалявам. Също така е богат на хистамин понижаващ витамин С.
В замяна наблюдавам ясни кожни реакции (особено силно парене и сърбящи обриви, отдавна не съм имал проблеми с уртикария) домати, Физалис и патладжан и силен на чили. Още не съм тествал съзнателно годжи бери. Тъй като мога да толерирам червен пипер, мисля дали особено не мога да толерирам КЕРНЕЛИТЕ от семейство пасленови, дали има нещо друго в него (което не е в картофите; действителните плодове на картофа (плодовете) растат над земята и са силно токсични. Картофите наистина са изключение сред NSG, тъй като тук ядем клубените, а не плодовете. Ето защо вярвам, че за повечето от тях може да се даде всичко ясно, поне когато червата вече е постигнала първи напредък).
Тъй като вече имам собствена градина, ще експериментирам с нея през лятото. Тук мога напр. фактор „събира се твърде рано“ и следователно много токсини все още не са разградени и, разбира се, изключват и пестицидите. Може би мога да понасям патладжани, домати и физалис (които имам в градината в големи количества и които също намирам за много вкусни) без костилки и приготвени в тенджера под налягане.
Ще се радвам, ако позволите на мен и общността да споделим вашия опит! Както винаги, всеки е различен и е важно тези неща да се променят с времето (както виждате, след години все още се опитвам и откривам нови неща, винаги оставам отворен и се изправям срещу тялото си, за да мога да толерирам повече) Изпробвайте го сами, вместо да изрежете всичко, за да сте сигурни, че получавате достатъчно хранителни вещества.