Оставете твърдото авокадо да узрее

Оставете авокадото да узрее

узрее

Потребителите разпознават зрялото авокадо по факта, че Целулоза На Налягането отстъпва. За да оставите едно все още твърдо авокадо да узрее бързо, обвивки един от тях заедно с банан или ябълка, увити във вестник, съветва търговското списание "Lebensmittel Praxis".

И двата вида плодове произвеждат узряващия газ етилен. Ако от друга страна сте закупили авокадо, което вече е готово за консумация, можете да го съхранявате в отделението за зеленчуци на хладилника за няколко дни, без то да загуби вкуса си.

Авокадото се приготвя, като се реже наполовина около сърцевината. След това половинките се освобождават една от друга чрез завъртане, обяснява списанието. Сърцевината се повдига с лъжица, след което пулпата може да се извади. За да не стане кафяво, върху него се налива малко лимонов сок и се добавя сърцевината. Ако искате да изядете само половината, увийте другата половина със сърцевината във фолио и я дръжте на хладно.