Остатъци от пестициди в грейпфрут Nds
През 2016 г. 24 проби от грейпфрут, включително две проби от биологично земеделие, бяха тествани за остатъци от пестициди. Общо 21 проби съдържат остатъци от пестициди. Проба от грейпфрут показа, че максималното ниво определено е надвишено.
През 2016 г. Олденбургският хранително-ветеринарен институт на LAVES изследва общо 24 проби от грейпфрут, включително две проби от биологично земеделие, за остатъци от пестициди.
Фигура 1 показва разпределението на остатъците в посочените страни на произход на пробите.
Страните на произход на пробите от грейпфрут посочват Израел (7 пъти), Испания (6 пъти), Турция (5 пъти) и САЩ (4 пъти). В 2 проби произходът на плодовете не е бил известен.
Една от двете биопроби идва от Израел, произходът на другата биопроба остава неясен поради липса на информация.
Резултатите от изследванията на остатъчните вещества са обобщени на фигура 2.
Общо 21 проби (= 87,5%) показват остатъци от пестициди.
19 проби (= 79,2%) съдържат така наречените множество остатъци, т.е. H. две или повече активни вещества или техните метаболити. Максимумът беше две проби от грейпфрут от Турция, всяка с девет различни остатъка.
Общо 20 различни пестицидни активни съставки бяха определени в грейпфрута (вж. Фигура 3). Фунгицидният Имазалил, използван като средство за третиране на кората, е открит най-често (20 пъти) във всички проби от конвенционално произведен грейпфрут.
Установено е, че максималното съдържание на пропаргит определено е надвишено в проба от испански грейпфрут. Следователно тези грейпфрути не са били продаваеми.
Остатъци от пестициди бяха открити във всички проби от конвенционално отглеждан грейпфрут, докато двете биопроби не съдържаха остатъци. За съжаление, проба от испански грейпфрут показа, че максималното съдържание е безопасно надвишено. Като цяло резултатът от теста съответства на резултата от 2013 до 2014 г., когато грейпфрутът и другите цитрусови плодове бяха изследвани за остатъци. В сравнение с други видове плодове, грейпфрутът все още често показва пестициди и множество остатъци. Както показа в миналото национален мониторингов проект, целулозата от цитрусови плодове съдържа значително по-ниско съдържание на пестициди от кората. Чрез предварително измиване и триене на плодовете, оралното усвояване на остатъците по кората при белене и пресоване на цитрусови плодове може да бъде намалено. Ако искате да използвате кори от цитрусови плодове в конфитюри, коктейли и др., Препоръчително е органичните стоки да бъдат на сигурно място.