ОСОЛЕНА ТУРЦИЯ, ГЪБИ И ГРЮЙЕРСКИ КРЕПИ

СЪСТАВКИ

1 чаша брашно за всички цели

турция

  • 2/3 чаша мляко
  • 2/3 чаша вода
  • 3 супени лъжици разтопено масло
  • 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
  • 1/4 чаена лъжичка сух босилек
  • 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка пипер
  • Цедра на лимон
  • Грюер
  • Нарязани гъби, задушени със сол, черен пипер и шалот
  • Варена пушена пуйка, подправена със сол, черен пипер и мащерка
  • Нарязан магданоз за гарнитура

УКАЗАНИЯ

Започнете, като смесите яйцата, брашното, млякото, водата, разтопеното масло, магданоза, босилека, люспите на червения пипер, солта и пипера в средна купа.

Разбийте съставките, докато се смесят добре, след това добавете лимоновата кора и разбъркайте всичко.