Основни плодове Как да премахнете костилките и костилките от авокадо, сливи и др.

Сливи, авокадо и други.: Така лесно премахвате костилките и семената

  • След като най-накрая е намерено перфектното авокадо, следва разочарованието: сърцевината се защитава да не оставя плодовете.
  • Фенове на почти всички костилкови плодове споделят това страдание.
  • Събрахме много прости съвети и трикове за премахване на костилките от костилковите плодове.

Тези, които обичат сливовата торта, гарантирано ще си струват парите през лятото. Но ако нямате специална каничка, бързо ще се изнервите от премахването на костилките - затова плодопроизводителите от провинциалната асоциация на производителите на плодове и зеленчуци от Рейн препоръчват сливи за печене, костилката се разхлабва по-лесно и те не губят толкова много течност при печене. Ако трябва да са сливи, имаме инструкции за костилки - също и за други костилкови плодове като череши, манго или авокадо.

костилките

ПО ТЕМАТА

  • хранене
  • съветник
  • Гответе и печете

Слива или слива - каква е разликата?

Обезкостете сливите - така работи

Сливите са по-подходящи за лека закуска, отколкото за печене, тъй като костилката им трудно се разхлабва. Освен ако нямате специален стоунър - те изглеждат като клещи. Ако слива се постави тук надлъжно и клещите се изстискат, костилката на слива просто се изтласква от стонера. Работи бързо и лесно, трябва да поставите само малка купа под него. Сливовото кълбо се предлага в магазините от десет евро.

Но поставянето на ръка на ръка също е много по-лесно от очакваното:

  • В първата стъпка сливите трябва да се измият и да се подсушат добре.
  • След това изрежете веднъж през средата на слива с остър нож през костилката - изрязвайки до костилката.
  • Тогава половинките могат да се обърнат една срещу друга, камъкът се разхлабва и може лесно да се отстрани.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

Този метод също е в сливи приложим и между другото също с Праскови и Кайсии. За разлика от сливите, сливите се отделят още по-лесно от костилката и при печене не преминават през супа. Плодопроизводителите обясняват, че са по-дълги от пълния си брат и имат шев на корема.

Вашият гурме съвет: сливите също могат да бъдат сърдечно пълнени със синьо сирене или пържени, обвити в бекон.

ПО ТЕМАТА

  • да се яде и пие
  • Рецепти
  • Гответе и печете

Рецепти: Ето как може да се направи веган торта от сливи и сливи

  • проучване
  • хранене
  • общество

Проучване: образованите хора ядат по-често плодове и зеленчуци

Сливи от каменна мирабела - ето как работи

Сливите Mirabelle се отделят от костилката добре, но те са много по-малки. Така че са необходими много усилия, за да ги подготвите за лист торта. Тук можете да използвате и стонер - но за съжаление това бързо може да се превърне в бъркотия. Плътта на сливата мирабел е толкова плътно прикрепена към сърцевината, че когато костилката се извади, много месо често идва с нея - това води до ненужна загуба на пулпа и навсякъде пръски сок. Питингът е много по-чист с помощта на остър нож:

  • Първо, сливите мирабел трябва да се измият и подсушат добре.
  • Във втората стъпка намалете плодовете наполовина - ако е възможно, не увреждайте сърцевината. Подобно на сливата, тя практически се изрязва около костилката.
  • Сега костилката се отстранява ръчно от всяка половина на сливата мирабел. Това понякога изисква много сила - и тук важи следното: внимавайте да не носите твърде много пулп със себе си.

Общо важно: Всички плодове от сливовата група трябва да се консумират възможно най-пресни. Те могат да се държат в хладилника няколко дни. Сливите и сливите мирабел дори са подходящи за замразяване. За да направите това, отстранете костилката след измиване и нарежете плодовете до желания размер. Дори цялата сливова торта може да влезе във фризера след охлаждане.

Костилкови череши - така работи

Черешите също са костилков плод. Те не само са вкусни, но и са здравословни витаминни бомби: Те съдържат много витамин С, витамини от група В и фолиева киселина. Ако искате да ги използвате за сладко от череши или черешов сладкиш, трябва предварително да оберете черешите. Разбира се, можете да използвате отново камък, ако има такъв - ако не, няма проблем: черешите също могат лесно да бъдат отстранени от костилката с помощта на конвенционални кухненски прибори.

Отново можете, разбира се, да работите с остър кухненски нож. Просто разрежете черешите наполовина и след това отстранете костилката. Това обикновено седи доста свободно в плодовете. Предизвикателството е да се избегне бъркотия. Има два други начина да направите това.

Съвет 1 - трик с фиби

  • За това е необходима широка фиби, както се използва за актуализации, или голяма разгъната кламер.
  • Щипката за коса или кламер служи като вид кука, с която костилката може да бъде извадена от черешата. В зависимост от това как се разбирате по-добре, използвайте кривината на скобата или я огънете, така че да изглежда като малък голф клуб.
  • Сега костилката се изтегля през малкия отвор на черешата. Отначало може да е необходима малко практика, но с малко практика винаги се получава по-добре.
  • За по-добро сцепление, отвореният край на щифта на Боби може да се постави в корк, за да се хване.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

ПО ТЕМАТА

  • Коктейли
  • Рецепти
  • да се яде и пие
  • лятото

Плодово и освежаващо: така приготвяте малиново мохито

Съвет 2 - комбинация от клечка и бутилка

  • Ако черешите трябва да бъдат обезкостени цели, чиста стъклена бутилка и клечка (или сламка) могат да помогнат.
  • Всяка череша се поставя върху отвора на бутилката, задържа се на място и се пробива с клечката към дъното на бутилката.
  • Черешовите костилки се хващат в бутилката и черешата просто се изкостива с малка дупка.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

Каменни манго - така работи

Строго погледнато, мангото също е без костилки, а не с костилки - тъй като популярният плод е костилков плод, тъй като за разлика от семената, той има само една твърда сърцевина и нито една сърцевина с множество сърцевини. Много любители на плодовете обаче изпитват трудности с приготвянето: Беленето и обезкостяването на манго не е толкова лесно. Няма питър - в някои случаи в магазините се предлагат специални „разделители на манго“, но те често оставят твърде много от пулпата в сърцевината. Но когато плодовете са узрели, голямата им овална сърцевина се разхлабва по-лесно от очакваното.

Съвет 1: изрежете като професионалист

  • Първо мангото се обелва по дължина - най-лесният начин е със белачка за зеленчуци. Трябва да се отстрани възможно най-малко целулоза.
  • Сега използвайте остър нож, за да изрежете пулпата по страните на сърцевината.
  • Сега отрежете останалата пулпа от сърцевината на малки парченца.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.

Съвет 2: трикът с лъжицата

  • Първо, мангото се разрязва по дължина с остър нож до сърцевината, т.е. почти наполовина.
  • Тъй като сърцевината седи доста здраво в мангото, сега се използва лъжица. С това мангото се отваря, сърцевината остава в една половина.
  • Лъжицата също ще помогне за разхлабването на камъка от втората половина на мангото. Обиколете камъка с лъжицата веднъж, за да запазите колкото се може повече пулпа.

Между другото: Мангото може лесно да се нарязва на парчета с размер на хапка. За целта половинките манго се изрязват надлъжно и напречно веднъж с кожата отвътре. Сега пулпата се изтласква навън, мангото се обръща отвътре. Сега парчетата лесно могат да бъдат отрязани с ножа.

За съжаление не всичко съдържание може да се покаже правилно в този изглед.