Основни аспекти на диетата на деца с диабет
Подробности a Диетични ястия - професионалната публикация на OGYÉI за родители и обществено хранене Публикация Диета за хора с метаболитни нарушения на въглехидратите c. от главата. Изцяло можете да прочетете тук.
„Целта на ръководството е да насочи родителите, възпитателите и детските диетолози към най-често срещаните диети, да подпомогне развитието на единен подход сред участниците, като се има предвид, че диетата трябва да продължи с помощта на диетолог в случай на медицински доказан здравословен проблем. "
Диетата винаги е персонализирана. Трябва да се храните по няколко пъти на ден (обикновено три до шест пъти на ден); определя се дневната диета и съдържанието на въглехидрати във всяко хранене. Това варира от дете на дете, така че конкретни диетични препоръки винаги трябва да се обсъждат с диетолог.
Това също е важно, тъй като практиката на всяко място за третиране се различава по отношение на това кое или над кое съдържание на въглехидрати в храните се отчита в съдържанието на въглехидрати в дадено хранене, както и индивидуални разлики в, например, кой метод на готвене или коя съставка повишава по-добре или по-малко нивата на кръвната захар на това дете.
Препоръчва се да се избягват храни, които причиняват бързо повишаване на нивата на кръвната захар при нарушения на метаболизма на въглехидратите:
- т.е. храни, приготвени със захар (напр. сладки безалкохолни напитки, сладкиши, сладкиши, подсладени млечни напитки, подсладени плодови кисели млека и др.),
- храни, приготвени от бяло брашно (напр. бял хляб, сладкиши, традиционно тесто от бяло брашно и др.),
- и храни с ниско съдържание на фибри, но с високо съдържание на въглехидрати (например бял ориз, картофено пюре, плодов сок и др.).