Основна рецепта за сироп от джинджифил и лимонена трева (веган) - cutiekulla
Сега идва отново, този страшен "преходен период" . Много хора получават настинка, грип или други симптоми на кашлица и хрема поради промяна на времето, неправилно облекло или просто отслабена имунна система през зимата ... Всичко това не е лошо, но досадно.
Ще предотвратя с джинджифил. Тъй като джинджифилът има не само антибактериален ефект и срещу гадене и повръщане, той също така стимулира метаболизма в същото време и е щастлив да ви подкрепи, когато искате да отслабнете с няколко килограма.
Но винаги само джинджифил в храната или като чай? Писна ми от горещи чайове. Слънцето излиза и искам готини напитки. Така че обичам да пия ежедневно джинджифилова вода, но защо да не използвам домашен джинджифилов сироп?
Малко лимонова трева върви идеално с него, нали? Свежият аромат не само има релаксиращ и успокояващ ефект, тревата също помага на храносмилането, укрепва имунната система и помага при много инфекции. Така че перфектните условия!
Състав за около 500 ml:
- 150 джинджифил
- 2 пръчки лимонена трева
- 600 грама захар
- 800 мл вода
- 15 г лимонена киселина
Подготовка:
Нарежете джинджифила на филийки с дебелина не повече от 0,5 см. Разбийте или огънете лимонената трева с дръжка на ножа, така че структурата да се отвори малко.
Смесете всички съставки заедно и оставете да къкри около 30 минути, след което оставете малко да се охлади.
Междувременно варете съдовете при стерилни условия.
Сега филтрирайте сиропа с помощта на филтър за кафе. (Ако сиропът е заврял твърде много, разбъркайте още малко вода. Варете филтрирания сироп за още 10 минути, напълнете стерилните бутилки, докато са горещи и затворете веднага.
Сиропът може да се съхранява в хладилник няколко месеца.
Но какво трябва да направите с този сироп? Какво ще кажете за подсладител за чайове? Или просто добавете малко газирана вода и се насладете на нея като лятна лимонада, моят абсолютен фаворит! Или все още вода, няколко лимонови клинове, парченца джинджифил или пръчка лимонена трева и имате вид джинджифил студен чай!
За пореден път няма граници за въображението и можете да усъвършенствате и подсладите всичко с него! Пикантната, остра нотка на златисто-жълтия корен прекрасно се хармонизира със свежестта на лимонената трева и сладката захар ...
Просто вкусово усещане на езика, което аз лично много обичам! Мога да го препоръчам само на всички фенове на джинджифила като мен!
Но бъдете внимателни, джинджифилът и лимонената трева са невероятно здрави и помагат за детоксикация и храносмилане, но това все пак е сироп и прекомерната консумация на захар не е задължително да ви прави по-тънки! 😉