Основна храна - биология

Кога Основна храна са храните, които съставляват основния компонент на човешкото хранене в съответната култура по отношение на количеството.

основна храна

Те осигуряват основното снабдяване с въглехидрати, протеини и мазнини, но не непременно достатъчно количество витамини и микроелементи. Най-важните основни храни в света включват зърнени храни като пшеница или ориз, корени за съхранение (грудки, коренища) като картофи или ямс, бобови култури като леща и боб и плодове като фурми и смокини или продукти, направени от тях като каши и хляб. Основните храни включват също риба, месо, мляко и яйца, които заедно с бобовите растения са сред най-често консумираните източници на протеин.

Кои основни храни се консумират регионално, зависи в голяма степен от културните, климатичните и икономическите фактори. Днес само една дузина храни служат като истински основни храни за по-голямата част от световното население.