Орторексия, заболяване, което се лекува с бира и пица Medlife

Здравословното хранене, трансформирано във фанатизъм, поражда заболяване, характерно за развитите страни: нервна орторексия. Страхът от напълняване е развил у много хора преувеличена загриженост за качеството на погълнатата храна. Не става въпрос за булимия или анорексия. Орторексията може дори да предизвика депресия, което да доведе до изолация или пренебрежение към приятелите. Лекарството? Драстично лечение на базата на бира и пица.

Това не е иронична шега. Орторексията е хранително разстройство, характеризиращо се с патологична мания за консумация само на здравословни храни. Как грижата за чистата (органична) храна може да навреди на здравето? Като е безобидна грижа за храната, която ядем, тя може да се превърне в патологична мания. В тези ситуации качеството на храната се превръща в централен елемент от живота на човека, той идва да изчисли броя на калориите от всички храни, които яде, да планира менюто си ден предварително и дори да похарчи големи суми пари, за да купува изключително. органични или органични продукти. Постепенно асортиментът от храни, разрешени за ортопедични изделия, намалява, като в крайна сметка достига само до няколко продукта. Това е началото на недохранването.

Консумацията на биологична храна в определен момент се приписва на псевдодуховни конотации. С напредването на болестта идва ден, в който орторексият се храни само със зеле, сливи и бисквити, за да му достави толкова удовлетворение, колкото да помогне на бедните. Когато такъв човек абдикира от своите хранителни принципи, отстъпвайки на пица, сладолед или дори на една стафида, събитието придобива пропорциите на „капитален грях“. Ето защо той прибягва до множество актове на покаяние, включително приемането на все по-строга диета.

Напоследък орторексията получава все повече внимание сред психиатричната общност, но все още не е официално призната като хранително разстройство. Американецът Стивън Братман, специалист по алтернативна медицина и физик, беше първият, който даде определение за това хранително разстройство, като самият той е орторексик. Името на това състояние идва от гръцките думи orthos (вдясно) и orexis (апетит).

Ефектите на орторексията върху поведението:

Приемане на много рестриктивна диета. Желанието да се консумира възможно най-малко храна се различава от това на анорексика, който се стреми само да отслабне. Чрез избраната диета орторексикът се стреми само да намери подходящо и здравословно хранене.
Загуба на повече от три часа на ден за организиране на менюто.
Развитие на депресия или обсесивно-компулсивно разстройство.
Изолация на орторексика, с мотива, че обкръжението му не спазва същите диетични правила, които той налага. Много пъти дори пренебрегва онези, които не се хранят като него.
Вината или подценяването възникват, когато орторексикът абдикира от диетата, която е наложил.
Проява на истинско удоволствие да се консумира изключително органична храна.
Превръщането на орторексика в нежелан човек в приятелския му кръг, защото той говори само за своите хранителни навици и здравословно хранене, като появата на хиперинфлирано его е често срещана.
Култивиране на екстремен перфекционизъм и интернализиране на правилата за хранене, които достигат ранга на личните ценности.

Кой е засегнат от орторексия?

Според Британската диетична асоциация заболяването засяга предимно тези над 30-годишна възраст със средно и високо ниво на образование в развитите страни. Орторексията има по-висока честота сред мъжете според проучване, публикувано в списанието Comprehensive Psychiatry.

Скритите мотивации на орторексика да приеме своите диетични правила:

необходимостта от пълен контрол
илюзията за безопасност
страх от другите
необходимостта от търсене на нови форми на духовност
хранителен пуританизъм
желанието да имаш самоличност

Как може да се диагностицира орторексия?

В книгата си „Здравословни хранителни храни“ д-р Братман задава десет въпроса, чиито отговори ще помогнат на лекаря да разбере кога човек има орторексия. Ако отговорите положително на поне четири от следните въпроси, имате хранително разстройство, наречено orthorexia nervosa.

Прекарвате повече от 3 часа на ден в мислене за здравословно хранене?
Винаги планирайте ден преди да ядете утре?
Харесвате идеята да ядете повече от удовлетворението, което получавате от яденето на храна?
Установили сте, че с повишаване на качеството на вашата диета, качеството на живота ви е намаляло.?
Били сте по-строги в избора на храна?
Вие пожертвахте неща, които някога ви направиха щастливи, за да ви хранят по начин, който смятате за правилен?
Имате ли повишено чувство за самочувствие, когато ядете здравословни храни? Вие смятате тези, които не се хранят здравословно, за по-нисши?
Чувствате се виновни и се отвращавате, когато не спазвате диетата си?
Диетата ви социално ви изолира?
Когато ядете това, което сте замислили, се чувствате спокойни и имате чувство за пълен контрол?

Колко загрижени са румънците за здравословното хранене?

Според Евробарометър, проведен от Европейския орган за безопасност на храните, проведен през 2010 г., беше установено, че 47% от румънците (37%, средно за Европа) имат страх от храната, която ядат, като се има предвид, че това ги разболява. Процентът на хората, които се притесняват от това, което ядат, е дори по-висок от процента на хората, които се страхуват от автомобилни катастрофи (34%) или които се страхуват да не станат жертви на престъпление (19%). Същото проучване показва, че 24% от румънците проверяват броя на калориите и хранителните вещества в храната, която ядат.

Лекарство за орторексия

За преодоляване на орторексията се нуждаете от помощта на психотерапевт, но също толкова важна в това отношение е думата на диетолога. Лечението ще се състои както в консултиране, така и в постепенно повторно въвеждане на определени храни, които дотогава са били отказвани от пациента.

Някои швейцарски лекари твърдят, че са успели да получат спонтанен лек за орторексия с няколко порции бира и пица или дори с драстично лечение на основата на сладолед и готова храна. За съжаление, орторексията изглежда е единственото заболяване, което реагира на подобно лечение.

Повече информация за орторексията можете да прочетете на официалния уебсайт на д-р Братман: http://www.orthorexia.com/

Автор: Кристина Боб