Орторексия - Кои са най-добрите здравни съвети

Въпросът вероятно е допустим: орторексията изобщо болест ли е? Според научната дефиниция орторексията е хранително разстройство, при което засегнатото лице е фанатично по отношение на здравословната стойност на храната си. Това, което изглежда като нещо като здрав инстинкт за самосъхранение в умерени дози - особено по отношение на днешното време - наистина може да се превърне в проблем, ако се прекали.

Учените дори не са съгласни дали такава клинична картина наистина съществува.

Някои експерти виждат орторексията като форма на анорексия. Обаче не е количеството, т.е. количеството консумирана храна, което е в средата, а качеството. Започва с въпроса какво всъщност е здравословно. Орторексията засяга предимно момичета и жени. Проявява се в откровен панически страх от мазнини, хранителни добавки, известните и небезизвестни Е-числа и евентуално химикали, които се получават по време на приготвянето на храната (например при пържене).

Орторексия или „изгорено дете се избягва от огъня“

Не е тайна, че все повече хора страдат от голямо разнообразие от храносмилателни разстройства: непоносимост, синдром на раздразнените черва, различни видове непоносимост към глутен и многобройни, дифузни, но хронични възпаления в организма, които освен всичко друго причиняват симптоми в храносмилателния тракт. Хората с автоимунни заболявания също обръщат голямо внимание на здравословната диета.

Можете да видите страданията им при много от тези хора. По ирония на съдбата те могат да бъдат намерени в магазините за здравословни храни и биомаркетите. Това подтиква здравите съвременници да правят снизходителни коментари като: „Вижте тези герои: яжте само органично и изглеждайте толкова зле и болно!“

Но тук здравите хора приемат погрешни предположения. Много от тези хора с горепосочените проблеми не изглеждат толкова нездравословни, защото ядат органични продукти, ядат органични продукти, защото не се чувстват здрави. Това е разлика! Тук причината и следствието са объркани!

Но какво да кажем за натрапчиво здравословно хранене - просто "орторексия"?

Въпреки това съществува съвсем независимо - вътрешната принуда да се храним здравословно. Вече преживях това с приятели на жена ми.

Дъщеря на няколко приятели беше толкова обсесивно нискомаслена, че точно тази диета с ниско съдържание на мазнини доведе до развитието на камъни в жлъчката. На 26-годишна възраст младата дама трябваше да й отстрани жлъчния мехур след няколко жлъчни колики!

Човек може само да спекулира с причините. Някои експерти са на мнение, че орторексията е „лека анорексия“: здравословното хранене се свързва с отслабването. Дори при хора, които все още не са имали опит с хронично заболяване и страхът от заболяване е замесен, не може да се каже, но вероятно се прилага.

Вземете 11 ценни съвета за по-дълъг и здравословен живот сега!
Просто кликнете тук и се регистрирайте безплатно.

Орторексични ли са някои диети?

Веганско и чисто хранене, вегетарианско или „палео-хранене“: форми на хранене, които се опитват да прогонят нездравословните храни от живота. И тук отново важи следното: определена форма на хранене не може или не трябва да има нещо общо с орторексията. Много хора ядат определена диета поради предишно заболяване, някои други поради социални причини. При орторексията страхът от ядене на грешно нещо всъщност винаги присъства, докато при различните форми на хранене убеждението, че ядете правилното нещо, играе решаваща роля.

Няма значение, казваш? Всъщност прави огромна разлика!

Има значение дали някой се храни по определен начин от страх да не направи грешки или от убеждението, че прави нещо правилно. Защото, вярвате или не, има дори някакъв вид плацебо ефект върху диетата! Ефектът на плацебо, облекчаването на заболявания или тяхното излекуване въз основа на убеждение е научно добре документирано.

С пълното убеждение да се храните здравословно ще постигнете по-добро здраве, отколкото с „предписанието“ на определена диета, „защото трябва да го направите“ - например с диабетици или страдащи от подагра.

Орторексия: страхът от болест?

Непостижими идеали за красота
Постоянно сменящи се модни диети
Уравнението на "тънък" = успешен, красив, популярен ...
Очаквания и натиск за успех от родители, от братя и сестри, от приятели ...

Но само в комбинация със съответната личностна структура това води до хранително разстройство. Ето фаталните "вътрешни фактори", които са решаващи:

Страхът от загуба на контрол над живота
Страхът да не бъдеш разпознат (да не бъдеш обичан)
Страхът от критика
перфекционизъм

Един от най-важните фактори - и в същото време един от най-подценяваните - е следният: човек губи чувството за вътрешно познание и търси „гуру“ отвън, когото следва без противоречие. Засегнатите от орторексия намират този гуру под формата на хранителен гуру.

Особено фатален: страхът от мазнини!

Най-големият проблем сред страдащите от орторексия е почти винаги страхът от мазнини. Обикновено се приема, че мазнините ви разболяват и угояват. Но мазнините са важни за многобройните метаболитни процеси и това е паническото пропускане на мазнините, което в крайна сметка предизвиква тежки метаболитни нарушения и дефицити. Мазнините също са носител на мастноразтворимите витамини, които са от съществено значение за здравето на нашите лигавици, кожа и очи. Липсата на витамин А например може да доведе до смущения в лигавицата в храносмилателния тракт. В резултат хранителните вещества се усвояват по-зле и симптомите на дефицит могат да се засилят.

В това отношение засегнатите от орторексия постигат обратното: с диетата си, която считат за здравословна, те се разболяват в дългосрочен план и систематично!

Здравословното хранене и орторексията са две училища: за разлика от здравословното хранене, орторексията е психологически проблем, който има обратния дългосрочен ефект, а именно да ви разболее. От нивото на ума едва ли може да се очаква дългосрочно подобрение. Най-важната бележка обаче е, че здравословната диета никога не може да бъде изключително едностранчива. На емоционално ниво е важно да намерите „вътрешния мъдър човек/гуру“, който да ви върне към удоволствието от яденето. Между другото, с от време на време (!) Карвинг, като сладолед!