Оризови салати за зимата най-вкусните рецепти

Консервирането на салати с ориз има свои собствени характеристики. Спазването на прости правила ще ви позволи да приготвите невероятно вкусни ястия, които ще ви бъдат полезни през зимата. Много вкусна салата с ориз за зимата е обилно, пълноценно ястие, което също е богато на витамини. А те така липсват през зимата.

Доматена салата с ориз за зимата

Ароматът на това ястие е толкова интензивен, че щом отворите буркана, апетитът ви пламва. Вкусно и питателно ястие ще ви бъде от полза в онези случаи, когато няма абсолютно време за готвене.

Ще имаш нужда:

• 1 кг. сочни моркови;
• 1 кг. домати;
• 1 кг. салата лук;
• 1 кг. сладък пипер;
• няколко двеста грама чаши ориз;
• няколко чаши двеста грама чаши масло;
• половин двеста грама чаша захар;
• двойка чл. л. сол;
• под 200 гр. чаши оцет 9%.

Оризова салата за зимни рецепти:

1. Без изключение всички зеленчуци се измиват, обелват и подсушават малко.
2. Всички налични семена се отстраняват внимателно от чушката и се нарязват на тънки ивици.
3. Ренде се използва за нарязване на моркови.
4. Лукът се нарязва на тънки половинки пръстени.
5. Доматите буквално се потапят във вряща вода за няколко секунди, след което кожата се отлепва без усилие. След това те се смачкват в месомелачка или блендер.
6. Оризът се вари, докато стане ронлив.
7. Доматите се преместват в най-подходящия съд за последващи манипулации, осоляват се, поръсват се със захар, смесват се с оцет и олио. В този състав сварете доматената маса.
8. Морковите се прикрепват към пасирани домати и се варят около четвърт час.
9. Нарязаният пипер се добавя към зеленчуковата смес и се вари още четвърт час.
10. Сега е ред на лъка. Добавя се към доматената смес и се вари поне половин час.
11. Последният необходим компонент е фиг. След като го добавите към салатата, той ще се готви само около пет минути, докато се приготви.
12. Докато приготвяте салатата, трябва да подготвите контейнер, който е просто необходим за висококачествено консервиране. Трябва да се измие добре и да се подложи на задължителна стерилизация.
13. Прясно приготвената салата се поставя в термично обработените буркани и веднага се навива на руло.
14. За да забавите максимално процеса на охлаждане, покрийте бурканите с нещо хладно.

Оризовата салата за зимата е вкусна

Консервирането на зелени домати за много домакини изглежда много трудно. Освен това не всеки харесва такава заготовка. Но не в случай на консервирането им с ориз. Това е удивително вкусна гарнитура, която се приготвя много лесно.

Ще имаш нужда:

• двестаграмова чаша ориз;
• няколко кг. зелени домати;
• половин кг. сочни моркови;
• половин кг. сладък пипер;
• половин кг. салата лук;
• четвърт от двеста грама чаша сол;
• половин двеста грама чаша захар;
• двеста и половина грама масло.

Зеленчукова салата с ориз за зимата:

1. Оризът трябва да се накисва за няколко часа преди това.
2. Всички семена се отстраняват внимателно от чушката и се нарязват на миниатюрни кубчета.
3. Доматите се нарязват по същия начин.
4. Съществуващата обвивка се отстранява от лука и се нарязва на тънки пръстени.
5. Морковите се белят и след това се настъргват на най-простата ренде.
6. Всички нарязани зеленчуци се поставят в съд, подходящ за всички по-нататъшни действия и се смесват с ориз.
7. Всички останали неизползвани компоненти се добавят към оризово-зеленчуковата маса и сместа се вари около четиридесет минути.
8. През това време се приготвят ястията, което е необходимо за запазване. Измива се със сода и се подлага на висококачествена пастьоризация.
9. Готовата салата се поставя в термично обработени буркани и веднага се навива на руло.

Добре подхранена зимна оризова салата

---