Оризови юфка със зеленчуци Готвенето е свобода!

Страст, вкус, фантазия, лудост ... в кухнята!

  • У дома
  • Сладка
    • пайове
      • ябълков пай
    • Палачинки
      • Палачинкова торта
    • Плодови сладки
      • Пълнени дюли
      • Крем от круши
      • Вкусно с круши и ядки
      • Панакота с ягоди
      • Ароматни цветя
      • Лятно тирамису
      • Татин Татин
      • Баварски с кисело мляко и горски плодове
      • Преобърната торта с ананас
    • Торти
      • Червеникава торта в 5 нюанса
      • Чийзкейк с ягоди и шоколад
      • Пухкава пшенична торта
      • Вкусна торта с ягоди и крема сирене
      • Мини-торти с ванилов празник
      • Зимна торта за малки и големи
      • Торта с мус от боровинки
      • Мини торта с дует от шоколад, ванилия и ягоди
      • Ябълкова торта
      • Деликтни сникърс-глави
    • Бисквитки
      • Орехови бисквитки
      • Бисквити с фъстъчено масло
    • Спазвайте диетата
      • Кифли с бадем и боровинки
      • Диплома с кисело мляко и малини
      • Кифли на гладно с ябълки, ядки и тиква
      • Следдипломен"
      • Чийзкейк в американски стил със зелена захар
      • Ароматно кафе
    • Моите детски спомени
      • Птиче мляко
      • Торта със сладко и ядки
      • Бомби - моята подобрена версия
      • Papanasi fierti
      • Палачинки с акациеви цветя
    • Ферментирало тесто
      • Кроасани, охлюви, пайове - с прекрасно тесто
      • Пухкава и ароматна торта
    • Тарт
      • Шоколадов и черешов тарт
      • Тарт с пресни смокини
      • Празнични мини тарти
      • Малинов тарт с ванилов крем
      • Върховен тарт с ядки и шоколад
    • Конфитюри и конфитюри
      • Сладко от череши с indrusaim
    • Други екстри
      • поничка
      • Baigli - cozonacei, богати на пълнеж
      • Доказателства за любов в чийзкейка
      • Еш Ел Сарая - трансформиран арабски картоф
      • Чийзкейк с ванилов крем
      • тирамису
      • Чийзкейк чашата
      • Неизпечен чийзкейк с лимонов крем
  • Осолени
    • Предястия
      • Пъдпъдъчи яйца с пъстърва и сьомга
      • Маринована сьомга
      • суши
      • Солени охлюви от бутер тесто
      • Пилешки пастет
      • Салата от риба тон в портокал
      • Подсилени кюфтета
      • Рибна паста с авокадо
      • Пай със сирене и праз
      • Бърз пай със осолено сирене и кисело мляко
      • Агнешко филе с пъдпъдъчи яйца
      • Весели мини предястия
      • Салата в кошница за хляб, с агнешки шишчета
      • Солена торта със сьомга и крема сирене
    • пълнени
      • Сармалутен гемен в бостан
    • панирани
      • Син шнур с тестени изделия и маслини
      • Панирано сирене
      • Хляб със сирене презареден
      • Хрупкаво пиле с различен чеснов сос
      • Тиквени цветя, пълнени със сирене
    • пържоли
      • Телешки мускули със сос от сирене
      • Свинско филе с грозде и бадеми
      • Патешки гърди със сос от боровинки
      • Трилогията на прасенцата
      • Патешки крака, пълнени с гъби
      • Пълнени пилешки гърди
      • Пилешко руло - или как да заменим колбасите
      • Свинско филе в бадемова кора, пълнено с козе сирене
      • Мускули, филетирани с червен пипер, мащерка и мед, придружени от обем с гъби
      • Крава се търкаля в тенджера под налягане
      • Обикновена и вкусна пържола
      • Пристрастяващи ребра!
      • Агнешки мускули в орехова кора
      • Пълнена (пилешка) кокетка, до печено тиквено пюре
      • Бавно изпечено свинско месо
      • Бавно приготвени свински гърди с пюре от тиква, цвекло и винен сос
    • Яхнии и ястия
      • Iahnie с ciolan
      • Гъбена яхния
      • Ловец на заек (или ловец)
      • Пилешки бутчета, пълнени със зеленчуци
    • Над
      • Морска платика в солена кора
      • Цветна салата с пушена риба
      • Филета за салата с бял сос
    • Великден
      • Пролетна паста
      • Равиоли с яйчен жълтък в купа за сирене
      • Оризови юфка със зеленчуци
      • Тиквени равиоли, изкъпани в масло със градински чай
      • Паста със сьомга
    • На зеленчукова основа
      • Зеленчукова торта
      • Крем-супа от цвекло със зелена ябълкова яка и патешки шишчета
      • Печени чушки, пълнени със сирене
      • Щрудел с гъби край аржентинско говеждо месо
      • Печена царевица в пижама
      • Гъбени кюфтета с бадеми
      • Крем супа от тиква
      • Зеленчукови саксии в кошница с пармезан
    • Морска храна
      • Сен Жак черупки в бекон наметало
    • Хляб
      • Хляб "Цвете"
      • Хрупкави и вкусни хлебни пръчици
    • разни
      • Бостан иммплут
      • Пилешки ролки с тестени изделия
      • Пай със сирене и спанак
      • Закуска с любов
      • Доматена кула с моцарела
      • Сгънат омлет
      • Фантастична закуска
      • Шаорма, както ми харесва
      • Омлет от цветя от тиквички
  • тръпчив
    • Сладко-кисело кисело мляко
    • Зелен коктейл
    • Домашни сокове и сиропи
      • Сок "Попеево снизхождение" с плодове и спанак
      • Сок "Витаминна експлозия" със зеленчуци и ябълки
  • Къде и какво
    • Caravana Clatitelor-Prejmer
    • Ресторант Cabana Vanatorilor - Predeal
    • Къща за гости Craiul - Апусени
    • Ресторант Белведере Брашов
    • Bloggers Arena - Mamaia 2012
  • Олимп
    • Пустинен
      • Дипломна торта с гръцко кисело мляко и плодове
      • Бърз сладолед с плодове и кисело мляко
      • Фриганеле с кисело мляко, кленов сироп и ягоди
      • Ванилов сладолед с карамелизирани бадеми
    • Предястие
      • Брускети с пуешки гърди и крем от телема с кисело мляко
      • Паширано яйце с кисело мляко и чесън
      • Прясно осолено с телемеа
      • Домашен пастет с пилешки дробчета
      • Печен омлет с тиква и телема
    • Напитка
      • Разклатете "Добро утро" с кисело мляко и плодове
      • Ароматизиран горещ шоколад
    • Вид основно
      • Пилешки портфейл, пълен с фета, аспержи и печени чушки
      • Рулца от патладжан със сирене и доматен сос
      • Салата от киноа с козе мляко
      • Крем супа от праз
  • идеи
    • Мисли
      • Ежедневна отрова
      • Вместо въведение
      • Весела Коледа!
      • Добър вкус и прости неща
      • Индукция Vs. газ
      • Любовта е свобода!
    • Относно ЯЙЦАТА
    • Меню за състезанието Martisor KitchenAid!
    • Важна кулинарна тайна
    • Експериментирайте. С гъби!
    • препоръки?
    • Експеримент с гъби - резултати
    • Меню от 10 леи за 2 човека
    • Идеи за празнична трапеза
    • Готвим с малки и големи!
  • За мен
    • Контакт

Оризови юфка със зеленчуци

зеленчуци
Понякога се нуждаем от много бърза и гъвкава храна, друг път не знаем как да приготвим повече зеленчуци, различни от вездесъщите картофи. Е, тази рецепта е основа, от която можете да започнете и можете да я превърнете във всичко.

съставки

  • 100 г оризови юфка
  • тиквичка
  • голям морков
  • звънец/капия/гогосар
  • скилидка чесън
  • малка люта чушка (по желание)
  • масло (фъстъчено, маслиново, слънчогледово, рапично, ... опитайте се да разнообразите използваните масла)
  • соев сос и стриден сос на вкус (започнете с по една супена лъжица от всеки, опитайте и добавете още, ако е необходимо)
  • една четвърт чаена лъжичка подправки (можете да използвате гарам масала, 5 подправки, ливанска, арабска смес от подправки, ...)
  • Оставете солена вода да заври за паста.
  • Измийте зеленчуците и обелете моркова. Тиквите не се белят! Той е много нежен и няма нищо общо с твърдата обвивка на динята.
  • За да се приготвят много бързо, зеленчуците трябва да се нарежат на тънки филийки. За морковите и тиквата можем да използваме инструмент, който наподобява икономичния нож (този, използван за почистване на картофи). Този инструмент има острие, направено така, че да реже директно "юфката" на зеленчуците.

готвенето

  • Разбира се, можете да настържете или нарежете зеленчуците. Нарязваме чесъна много, много малък.
  • Когато тестената вода заври, изключете котлона и добавете оризовите юфка. В зависимост от дебелината им, регулираме времето за накисване (моето се нуждае от 10 минути). По принцип оризовите тестени изделия не трябва да се готвят.
  • В голям тиган или уок сложете 2 супени лъжици олио и чесън. След 20-30 секунди добавете подправките и зеленчуците. Ние ги втвърдяваме за около 3 минути, не е нужно да омекват твърде много. Поставете юфката върху зеленчуците и добавете соевия сос и стридите, смесете добре, овкусете и допълнете с каквито подправки имате нужда или със сосове. Юфката със зеленчуци е готова!
  • Можете да ядете юфка само със зеленчуци или да ги комбинирате с всякакъв вид месо, нарязано на малки ивици и изтеглено в тиган. Ядох пиле и бадеми, нарязани на големи парчета.

    юфка

    Забележки

    • Можете да използвате и други зеленчуци: лук, патладжан, копър, броколи, ... Внимавайте само когато готвите всеки зеленчук. Например патладжаните трябва да се готвят по-дълго, защото не могат да се консумират сурови, така че ако ги използвате, първо ги сварете и едва след като са сварени, добавете останалите зеленчуци.