Оризова супа, направена по рецепта на майка ми - рецепта с картинка

1.Измийте месото, сложете го в тенджера, добавете около 1 1/2 л вода. Оставете да заври, обезмаслете, подправете със сол, черен пипер и 2-3 дафинови листа (в зависимост от размера). Гответе месото за около 1 1/4 часа (направено в тенджера под налягане, 25 минути)

майка

2.Междувременно измийте добре праза и го нарежете на фини пръстени. Обелете картофите, нарежете на пръчици и измийте. Обелете и нарежете на кубчета морковите. Обелете целината (около 1/4 от грудка) (ако искате, можете да я нарежете на кубчета, винаги я оставям цяла, за да мога да я извадя отново, преди да ям).

3.Когато месото е почти готово, добавете кубчетата бульон и готовите зеленчуци към супата и варете още 25 минути. През това време варете ориза в много подсолена вода, отцедете, прехвърлете от торбите в сито, изплакнете и оставете да се отцеди добре.

4-ти.Накрая отново загрейте колбасите и ориза в супата. Подправете на вкус с Маги. Моите деца обичат да добавят 1 чаена лъжичка доматено пюре към супата в чинията си. Бон bppetit.