Оризова гъба Bácskai - градско навечерие

оризова
Вкусно, разкошно, с лопата, приготвено в една купа - обожавам го. Лесно е да се боксира и без веган/лактоза без заквасена сметана. Да живеят оризовите гъби!

Първоначално се нуждаехме от пресни чушки и домати, тъй като не можем да ядем първите (да живее жлъчка + рефлукс!), Затова сложих смлени люти чушки в него и доматите бяха обелени от консервата - така че би било просто „Килер за обяд“.:))

Съставки За 4 големи дози

  • 1 супена лъжица масло
  • 1 малка глава лук или половината от голяма нарязва на малки парченца
  • червен пипер
  • 50 dkg шампиньони
  • сол пипер
  • половин чаена лъжичка люти чушки (или дори пуснете нарязан пипер върху маслото)
  • 3 малки белени домата (приблизително половин консерва)
  • сушени зеленчуци (обичайният натурален вегамикс, който слагам във всичко, защото защо не: D)
  • 1 чаша ориз (приблизително 3 dl)
  • 2 чаши вода (приблизително 6 dl)
  • за сервиране: заквасена сметана, салата, кисели краставички (по желание)