Оризов пудинг с манго, банан, кисело мляко и лайм Чичинета
Оризов пудинг с манго, банан, кисело мляко и лайм
Тази рецепта е от най-новата книга на JO, за която имах много предразсъдъци, преди да я прочета (думата „суперхрана“ обикновено ме боли в очите) и която ме накара да се чудя. какъв цвят всъщност е косата на Джейми.
Вероятно светлокафяв.
ВЪПРЕКИ ТОВА! Въпреки че книгата се основава на „колко протеин има това ястие“ или „тази салата е полезна за фитнеса“, реалността е, че независимо дали ви интересува темата или не, самите рецепти са зверини и много прости.
Това е пример, който използвам като закуска. В него има растително мляко, което (не оставяйте гащичките ви да падат!) Наистина харесвам, черен ориз (става въпрос за някои Mega Images) и манго.
Пудинг от черен ориз с манго, банан и лайм
1 супена лъжица обелени лешници
200 мл лешниково мляко (или друга подобна растителна напитка)
1 супена лъжица ванилов екстракт
1 чаена лъжичка мед (по желание)
4 супени лъжици накрайник кисело мляко
1 Гответе черния ориз малко по-дълго от препоръчаното на опаковката, докато набъбне и стане лепкав, след това го отцедете и оставете да се охлади. Междувременно обелете и извадете семената от мангото и прекарайте пулпата, заедно със сока от лайм, с вертикален пасатор, след което прехвърлете макароните в купа. Запържете лешниците на сух тиган до златисто, след което ги смачкайте в хаванче.
2 Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока от лешниците, екстракта от ванилия и две трети от черния ориз в кухненски робот, след което ги прецедете - в зависимост от това колко сладки са бананите, можете да добавите още една чаена лъжичка мед. Добавете пастата, получена в останалия ориз, след което разбъркайте - оризът ще му придаде красива текстура и цвят. Прехвърлете сместа в 4 чаши или буркани. Добавете манговата паста и сърцевината на половината маракуя, след това сложете щедра лъжица кисело мляко и поръсете върху лешниците и кокосовите люспи.
* Очевидно, нека не бъдем селяни, това върви с всякакъв вид ориз.