Оризов пилаф домати червен пипер Рецепти от Noémie Abitbol

Хранителни стойности (за 1 част)

Оризов пилаф домати червен пипер

От Noémie Abitbol на 14 март 2016 г.

червен

Състав:

  • Кафяв ориз - 150g (сурово тегло)
  • Лук - 1
  • Чесън - 1 скилидка (или 1 ч. Л. Чесън на прах)
  • Домати - 2 големи домата (или 1 кутия счукани домати)
  • Червен пипер - 1 супена лъжица. кафе
  • Зехтин - 1 ч.л. супа
  • Зеленчуков бульон - 1 кубче
  • Сол пипер

Стъпки за подготовка:

  • Измийте, обелете и нарежете лука на ситно. Накълцайте скилидката чесън.
  • В голям тиган загрейте мазнината и запържете лука и чесъна.
  • След като лукът стане златистокафяв, добавете доматите и червения пипер и разбъркайте. Добавете суровия ориз последно и го покрийте.
  • Добавете зеленчуковия бульон, разреден в 500mL вряща вода, докато готвите, и варете ориза, докато водата се абсорбира напълно, като разбърквате през цялото готвене (добавете вода, ако оризът не е подготвен). Времето за готвене е променливо в зависимост от вашия ориз (средно 15 минути).