Ориз със зеленчуци за 4 човека - рецепти на масата
Съставки
- 400 гр. ориз (напр. арборио)
- 1 малка глава лук
- 1 стрък целина
- 1 малък морков
- 1 връзка магданоз
- 2 домата
- 100 гр. пресни манатарки или 10 g сушени, но накиснати манатарки
- 1,5 дл пилешки бульон
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици масло
- малко ароматизиран на прах
- 50 гр. настъргано сирене
Подготовка
Нарежете на ситно лука, целината, моркова и магданоза и оставете да се запарят в масло. Добавете нарязаните на кубчета домати и варете 10 минути.
