Органичните храни нямат ползи

Въпреки че може да имаме някаква причина да купуваме органично произведени храни, няма доказателства, че те подобряват или увреждат здравето ни, а техният хранителен състав не се различава от този на конвенционалните храни, се казва в доклад на Американската академия по педиатрия (AAP) .

ползи

Най-важното послание на AAP към родителите е това децата им се нуждаят от здравословна диета, богата на плодове и зеленчуци, независимо дали са „органични“, каза д-р. Джоел Форман, член на Съвета по здравеопазване на околната среда на AAP, педиатър в Медицинския университет на планината Синай в Ню Йорк на пресконференция по време на годишната среща на академията.

Д-р Форман обясни, че може да има някои ползи от консумацията на органична диета, като например, че биологичното производство поставя по-малко напрежение върху околната среда, ограничава употребата на пестициди и може би излага хората по-малко на устойчиви на лекарства патогени, но няма доказателства, че има някакъв ефект върху здравето на децата. Д-р Форман беше един от основните автори на академичния доклад - самият доклад се появи в онлайн изданието на Pediatrics.

„Това е сложен въпрос“, каза д-р. За мъж. „Не е невъзможно органичните храни да имат някакви предимства, но е доказан фактът, че здравословната диета има много благоприятен ефект върху здравето и трябва да се заемем с това преди всичко. И тогава, ако това е наред, ако ни се иска и портфейлът ни го позволява, можем безопасно да изберем органични храни."

Той каза, че царевицата, отглеждана по обичайния начин, например, има много малко пестициди и не прави голяма разлика да се купува по-скъпа органична царевица. Традиционно отглежданите ябълки, от друга страна, имат висока концентрация на пестициди и ако вместо това купуват органични ябълки, те намаляват количеството пестициди, постъпващи в организма.