Органична рецепта от алкални спагети от елда от Рапунцел Kueche с зеленчуков сос от кашу - Рапунцел
Подробности
- Време за приготвяне: 35 мин
- веган
- основен
- пълноценно хранене
съставки
Подробности
- Време за приготвяне: 35 мин
- веган
- основен
- пълноценно хранене
подготовка
Сложете тиган с подсолена вода за спагети от елда да заври. Измийте зеленчуците и ги нарежете на кубчета със същия размер - колкото по-малки са кубчетата, толкова по-кратко е времето за готвене и по-добър външен вид.
Задушете морковите, целината и лука в тиган с малко кокосово масло и след това добавете останалите зеленчуци. Добавете сладкото от фурма към зеленчуците и деглазирайте с лимонов сок и зеленчуков бульон. Разбъркайте маслото от кашу в зеленчуците и подправете на вкус с подправки. Оставете зеленчуковия сос от кашу да заври, оставете на най-ниската степен на котлона и разбъркайте отново и отново.
Пригответе спагетите според инструкциите на опаковката, изцедете водата и ги разделете на две чинии (може да се използва малко вода за спагети, за да се разрежда сосът) Изсипете зеленчуковия сос от кашу върху спагетите, пречистете с няколко капки Citrolive и сервирайте.