Орехова торта - рецепта, предавана през поколенията - Домакинство днес

орехова

Рецептата за орехова торта - която описах тук - е на около 100 години. Предаваше се от поколение на поколение и в крайна сметка се приземи с мен. Просто и много вкусно.

Рецепта за орехова торта

Време за подготовка: 95 минути (от които работа: 65 минути)

Съставки

За форма за торта с диаметър 20 - 23 см - можете също да направите квадратна торта от нея в тава за печене 20 х 20 см или форма за торта.

За тестени изделия:

  • 6 яйца
  • 6 супени лъжици захар
  • 6 супени лъжици брашно
  • 1 супена лъжица какао

За крем:

  • 20 dkg смлени орехи (за съжаление трябва да претеглите)
  • 20 dkg захар (за съжаление трябва да я претеглите)
  • 20 dkg масло
  • 1 ванилова захар
  • 1 супена лъжица ром (ако не сте у дома, може да пропуснете)

За декорация:

Списък за пазаруване

  • 6 яйца
  • 20 dkg смлени орехи
  • 5 dkg орехови ядки
  • 20 dkg масло
  • 1 ванилова захар
  • 1 малка бутилка ром (не се изисква)

Напомняне: захар, брашно, какао на прах

Приготвяне на орехова торта

Паста:

  • Разбийте белтъците със захар на твърда пяна.
  • Добавяте яйчените жълтъци, брашното и какаото, смесени на малки порции (на практика това е пандишпан с 1 супена лъжица какао, което прави тестото кафяво). Ако искате светло тесто, пропуснете какаото.