Наистина ли ГМО са безопасни за здравето и околната среда

Американската академия на науките публикува доклад на 17 май, в който за пореден път уверява, че посевите от ГМО растения няма да представляват повече рискове за здравето и околната среда от конвенционалните култури. (CNRS-CEA-INRA - Университет в Гренобъл), което е доста благоприятно за ГМО, което беше помолено да прегледа и коментира този доклад.

безопасни

Американски фермер държи шепа генетично модифицирана соя. Доклад, публикуван на 17 2016 г., не открива доказателства за опасността от ГМО за консумация от хора или животни./SCOTT OLSON/AFP

Към днешна дата по света 12% от земеделските земи се обработват с ГМО. Докладът на Американската академия на науките е резултат от работата на около 50 молекулярни биолози, агрономи, икономисти и социолози.

Те прегледаха близо 900 проучвания и публикации за употребата и ефектите, получени от генетични манипулации на определени растения, храни като царевица и соя и текстил (памук), които са основните ГМ култури, продавани в Атлантическия океан.

80% от статията остава да се прочете.

Кръстът,
Култивирайте разликата си

Включено в абонамента:

  • Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
  • Ежедневникът в цифрова версия
  • Достъп до архиви и тематични файлове
  • Нашите актуални и тематични бюлетини

Пробна оферта от

Какви са последиците от въвеждането на ген с чужд произход в растението ?

Марсел Кунц: Тази трансгенеза води до образуването на нов протеин, който например ще даде на растението способността да се противопоставя на вредители или суша. Проверено е, че тази намеса не променя останалата част от метаболизма и хранителните му качества. Оказва се, че това има незначителен ефект върху състава на растенията, по-малък от вариативността, която естествено съществува в пуснатите на пазара растения.

Освен това, ако говедата са частично хранени с ГМ фуражи, те се усвояват под въздействието на стомашна солна киселина и чревни ензими, така че в млякото или в месото не остават модифицирани протеини. Докладът не заключава нищо друго: от здравна гледна точка генетично модифицираната царевица чрез трансгенеза, консумирана както от хора, така и от добитък, не представлява по-голям риск от токсичност, отколкото посевите, постепенно подобрени чрез конвенционални кръстоски.