Орехов патладжан - истински шафран

Една от любимите ми рецепти в безкрайна линия ястия, приготвени с патладжан, е ореховият патладжан. Може да се сервира като топла салата, т.е. като предястие и основно ястие с някакъв вид гарнитура от зърнени храни като ориз, елда.

шафран

Патладжанът е зеленчук, който влияе на кървенето, той обновява кръвоносните съдове, успокоява и спира кървенето. Също така влияе върху състоянието на черния дроб и матката. Внимавайте обаче с него по време на бременност, тъй като може да причини спонтанен аборт.

Уникалният вкус и текстура на орехите го правят специален. Да, това е толкова празнично ястие, че токайският сух скърби за виното, препоръчано за него.

Можем допълнително да подобрим ефекта със свежа салата или ядливи цветя.

Записът е направен от: Gábor Szeiler mtr.hu
Съставител: Fisherman Gabriella mtr.hu