OrangeJuice кулинарни мисли
1. Ще дойде време, когато домакините вече няма да прекарват 6 часа в кухнята, печейки 4 листа, правейки 4 различни гадещи крема, които да комбинирате в торта с черна глазура и цветни бонбони отгоре. Никога не съм харесвал такива торти ...
2. Ако кифла не е вдигната, красиво декорирана, няма нищо специално в състава си (шоколадови люспи, горски плодове и др.) Или няма череша отгоре, това означава, че не е кифла. Това е просто торта/пандишпан, изсипан във формички за мъфини. Не настоявайте, че не е кифла.
3. Ако това не е салата с ледени дръжки, тогава не я накълцвайте с патешки нож. Начупете зелените листа с пръсти на големи парчета, така салатата ще изглежда свежа след половин час и ще бъде още по-вкусна. Едното е, когато листът ви скърца между зъбите, а другото е, когато ядете котлет, който има вкус на накълцана трева (не трева от диная).
4. Не. Не използвайте кетчупа за мариноване на месото, като доматено пюре за супи/яхнии/сосове, нито го намазвайте върху хляба. Просто НЕ!
5. Когато правите тестени изделия с шунка, сметана и сирене, това не означава, че правите тестени изделия „а ла карбонара“. Вие правите тестени изделия само със сметана и сирене. Не използвайте термина „карбонара“, ако не го разбирате и той няма място във вашата паста.
6. Диетата на Дюкан звучи добре, особено когато се хвалим с нея навсякъде. Ако разпространим тези похвали за диетата на Дюкан върху бира с приятели или кока-кола, тогава я откажете. Не, диетичната кола изобщо не помага.
7. Бърканите яйца, папара и омлет не са едно и също нещо. Ако омлетът не ви се стори добре, ако можете да го поставите сгънат в чинията, не означава, че сте бъркали яйца. Тя е просто лисица.
8. Лицемерно е да пишете в блога/Facebook/който и да е друг сайт с рецепти, че сте приготвили бърза вечеря с остатъци, които сте намерили в хладилника/килера, когато основните съставки включват: патешки гърди, гъши дроб, пушена сьомга, хайвер, шунка, камамбер и сте използвали подправки като смрадлика, уасаби, сминдух или ферула. Може би съм беден и нямам толкова „остатъци“ в хладилника ...
9. Ако публикувате снимка на вашата храна във Facebook и я опишете като „супа с кнедли, печено пиле с картофи и пролетна салата с краставици“ имате проблем. Сериозен проблем!
10. От кога броколите и зародишите от червено зеле стават по-здравословни и „питателни“ от самите броколи и зеле?
Опитайте се да поставите кифли от карбонара както трябва
* Списъкът с мисли остава отворен, периодично ще се връщам към него.
Източник на снимки: кифли, останалите снимки са взети от Facebook