Определение на флекситаризма какво представлява тази нова диета Jardin BiO étic
От няколко години консумацията на месо рязко е спаднала във Франция. Успоредно с вегетарианството или веганството, от края на 2000-те се развива тенденция: флекситаризъм. Дешифриране на този социален феномен.
Защо да станете флекситарен ?
Флекситаризмът се появява през 2000-те години, иницииран от личности като отдадения колумнист Марк Битман. Самият той определя това течение като особена хранителна практика и екологична диета, полезна за здравето. *
Така че става въпрос за яжте по-здравословно, с основната мотивация за намаляване на екологичния отпечатък от храненията му. Това не изключва консумацията на месо или риба, дори ако това остава много случайно. Следователно целта е да ограничите тези храни колкото е възможно повече, без да се лишавате от тях !
КЛИКНЕТЕ НА ИЗОБРАЖЕНИЕТО, ЗА ДА ИГРАЕТЕ ВИДЕОТО
Ангажиран избор за здравето и околната среда
С преки последици върху парниковите емисии, обезлесяването или потреблението на вода, животновъдството е особено интензивно.
За производството на 1 килограм говеждо месо са необходими 15 500 литра вода (преди всичко за напояване на зърнени култури и фураж) !
Следователно намаляването на консумацията на месо може да има пряко екологично влияние. !
Другата голяма мотивация за тази диета е здравето! Анкета на YouGov за приложението Just Eat разкрива, че сред френските флекситаристи (27% от населението), възраст между 25 и 34 години смятат, че флекситаризмът е решение за грижа за себе си и здравето си.
Флекситаризмът не забранява никаква храна: всичко е свързано с баланса! Все още се препоръчват някои правила:
- Месо, риба и морски дарове могат да се ядат 2-3 пъти седмично
- Плодове, зеленчуци и зърнени храни трябва да се консумират ежедневно
- На седмица могат да се ядат от 5 до 6 яйца
Разбира се, ще изберем сезонни плодове и зеленчуци (намерете календара на сезонните плодове и зеленчуци всеки месец на страницата на Jardin BiO étic във Facebook).
За да замести месото, не липсват зеленчукови заместители: бобови растения, зърнени храни, соя, киноа, тофу ... Достатъчно, за да варира удоволствията !
Идеята за гурме: Jardin BiO étic предлага нови зеленчукови бургери! Две рецепти, гъбени чушки или Seitan предлагат добра алтернатива на консумацията на месо !
Харесвате ли улична храна? Нашата рецепта за зеленчуков бургер е създадена за вас ?
КЛИКНЕТЕ НА ИЗОБРАЖЕНИЕТО, ЗА ДА ИГРАЕТЕ ВИДЕОТО
Открийте цялата гама от етични зеленчуци Jardin BiO в нашия онлайн магазин !
Абонирайте се за етичния бюлетин на Jardin BiO и получавайте нашите най-нови новини
Абонирайте се за етичния бюлетин на Jardin BiO и получавайте нашите най-нови новини.
За да се отпишете от бюлетина, щракнете тук
Това е необикновена градина
Jardin BiO étic е марка LÉA NATURE, ангажирана от природата.