Определение и правила за хранителния баланс

Хранителният баланс се извършва на два етапа

Балансираната диета трябва да осигури всички хранителни съставки, необходими за различните нужди на тялото. За да се намерят всички тези съставки, е важно да се спазват определени правила за хранителния баланс:

хранителния

  • Качествен баланс: Постига се, когато всички групи храни присъстват поне веднъж, с изключение на групите, които не трябва да се повтарят.
  • Количественият баланс: Той отчита препоръчителните променливи хранителни дози според възрастта, пола, физическата активност. Лесно можем да намерим в Интернет препоръчаните от CIQUAL грамати, позволяващи да се знае количеството храна, което е препоръчително да се консумира, в зависимост от това дали ще бъде като предястие, в ястие или като десерт.

7-те групи храни и техният принос

Балансът на храненето (обяд/вечеря)

Във Франция PNNS (виж по-долу) препоръчва:

  • Независимо дали основното ястие е храна, богата на протеини и варени зеленчуци или нишесте като гарнитура.
  • Че допълнителните ястия (предястие/десерт) са адаптирани към гарнитурата на основното ястие. Всъщност, ако това е нишесте, предястието трябва да се състои от сурови зеленчуци и десерта от варени плодове или варени зеленчуци като предястие и сурови плодове за десерт. Ако гарнитурата е зеленчук, предястието трябва да е нишесте, а десертът приготвен плод или сурово зеленчуково предястие и сладко нишесте.
  • Това хранене включва млечен продукт