Рецепта за пилаф на гладно с гъби и тиква; Той е ценил жени като теб от 20 години

Провеждането на Великденския пост и приготвянето на нещо различно и въпреки това много вкусно всеки път може да бъде предизвикателство. За щастие, като е пролет, предлагането на зеленчуци и зеленчуци започва да става все по-щедро. Засега, като са арогантни, те са малко скъпи. Докато цените спаднат, нека приготвим нещо вкусно, в което основната съставка е оризът. Какво ще кажете за тази рецепта на гладно: пилаф с гъби и тиква

пилаф

  • две чаши ориз
  • половин килограм гъби
  • две тикви
  • два моркова
  • куп зелен лук
  • куп копър
  • масло
  • сол и черен пипер

Нарежете зеления лук на тънки филийки, морковите и тиквичките на кубчета, а гъбите на четвъртинки. Измийте, почистете и нарежете копъра.

Загрейте олиото в голяма тенджера и първо запържете лука и моркова (по желание можете да добавите нарязани люти чушки).

Когато зеленчуците започнат да омекват, добавете гъбите и тиквичките. Посолете, добавете черен пипер и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути при непрекъснато разбъркване. Добавете ориза, запържете още две минути, след това загасете с три чаши вряща вода.

Поставете капака и оставете да ври още десет минути. Добавете копъра, разбъркайте още веднъж, покрийте тигана и оставете пилафа да къкри още пет минути. Изгасете огъня и оставете ориза да набъбне в покой.

Алтернатива: Можете да задушите тиквичките и гъбите отделно, за да останат водата им. В този случай задушете ориза с лука и моркова, загасете с вода и добавете зеленчуците с копъра.

Ако обичате гъбите, имаме колекция от рецепти за гъби на гладно!

Опитайте следващата вкусна рецепта за тиква закуска, подходяща само за студения сезон.

Гледайте най-новото ВИДЕО, качено на avantaje.ro

Кокосовото масло е известно с многото си ползи. Използваме го, ако спортуваме, като

Рибата тон е хищна риба, но се консумира за безспорните ползи от нейното месо

Вече е известно, че авокадото е богат на хранителни вещества плод, чиято консумация ...

Каква е тайната на звездата за най-доброто тирамису! Моята рецепта за тирамису е много

Били ли сте на пазара за пазаруване? И не усетихте недвусмисления аромат на ягоди във въздуха ...