Опитах кето диетата и мразех всяка секунда от нея - най-добрите съвети за
Позволете ми да започна с няколко отказа от отговорност, защото знам, че някои от вас се ядосват на мен само заради заглавието. Съгласих се да изпробвам кето диетата в началото на 2018 г. като редакционен опит - не защото имах нужда от нея по медицински причини или причини за отслабване. Целта беше да видя как тялото ми се чувства трансформирано от диета с умерено въглехидрати в диета с много, много ниско съдържание на въглехидрати и мазнини (спойлер: не е добър). Имах подходящите инструменти, включително клиничен диетолог, който знаеше за кето на бързо набиране, и програма от рецепти и списъци с храни, които не можех и не можех да ям.
Когато плановете бяха направени, очаквах завършването на 30-дневна програма. Пазарувах в Whole Foods за агнешко и пържола, усъвършенствах моята непробиваема рецепта за кафе и научих указания в местни ресторанти, които бяха разрешени само в случай на кето (здравей чипотъл).
Кой трябва да опита кето - и кой определено не трябва?
Нещата се разпаднаха за мен почти веднага. Може би съм пристрастен към отровата, който се нуждае от детоксикация, или може би тази диета просто не беше за мен - но до края на първия ден се почувствах неудобно. Редица главоболия се прокраднаха, които изглежда са често срещани, когато изчиствате тялото си от въглехидрати. В този случай се нарича кето грип. . . и получих кето грип по възможно най-лошия начин. Моят треньор по хранене ме посъветва да ям зелени ябълки и да пия много чай и да добавям пресни билки към храната си. Това трябваше да смекчи кето грипа, затова последвах съвета.
Ден по-късно, въпреки тези стъпки, главоболието се влоши. Бях толкова, толкова уморен и не можех да се концентрирам върху работата (здравей, мозъчна мъгла); Моите колеги дори забелязаха колко непродуктивен съм (смущаващо). Просто исках да спя! Но знаех, че това е "нормално" и че кето грипът е на път да изчезне, затова продължих. Почувствах се като кето войн и си помислих, че просто трябва да пробия от другата страна, нали?
Неправилно. Не бях кето войн, а кето катастрофа.
Плюсовете и минусите на отиването на кето
Дни от трети до пет се състоеха от безкрайни главоболия, като всички те завършиха с 18-часов финал за мигрена. Излишно е да казвам, че в този момент много бързо натиснах пълния с въглехидрати паник бутон. Реших, че експериментът и опитът за диета не си заслужават болката, която преживях с кето грипа - не исках да отслабвам и не се нуждаех от кетогенна диета за лечение на някакво заболяване. И така, отказах се.
Вдишах багел сутринта на ден 6 и усетих, че облекчение ме облива. Най-добрият багел в живота ми.
След като се върнах към обичайната си, въведена с въглехидрати, но балансирана диета, бях малко притеснен, че ще „балонирам“, както правят много хора, след като временно опитах кето. Не беше така, приятели. Единственото нещо, което получих след добавяне на въглехидрати, беше облекчаване на мигрена. Сладко, сладко облекчение на мигрена.
Значи да. Опитах; Аз се провалих. Някои хора се издържат от тази диета - видях я от първа ръка! Не забравяйте обаче, че никоя диета не е идеална за тялото на всеки. Слушайте тялото си и работете с лекар, диетолог или диетолог, на когото имате доверие, за да сте сигурни, че няма да отидете в Ада без причина. И да, мисля, че животът без въглехидрати е моят личен ад.
Какво се случи, когато отидох кето в продължение на 30 дни - и след това си отиде? Източник на изображението: fafaq Photography/Никол Пери