Опасно ли е да се яде сурова риба

Опасно ли е да се яде сурова риба ?

риба

От редакцията на Allodocteurs.fr

Публикувано на 9 ноември 2012 г.

Отговорите с Жак Фрикър, диетолог :

"Има риск от паразитоза ако ядем сурова риба. Суровите риби трябва да се избягват от бременни жени. Сашими и суши трябва абсолютно да се избягват от бременни жени, както и сурово месо или сирене, направени от сурово мляко. Така че това не важи само за рибите. Паразитът може да досажда, тъй като понякога хората правят операция на тънките черва, тъй като се смята, че имат тумор в дебелото черво. Тъй като ларвите са се развили в червата и създават запушване. Това води до треска, гадене ... Теоретично всяка сурова риба може да причини паразитоза.