ООН се обажда; преосмислете системата; мен храна CIWF Франция
Публикувано на 19.03.2014г
В заключителния си доклад, публикуван в понеделник на 10 март 2014 г. и приключвайки 6-годишния си мандат, специалният докладчик на ООН за правото на храна Оливие Де Шутер подчертава негативните последици от фабричното земеделие и подчертава неговата разруха върху нашето здравето и околната среда.
В заключителния си доклад „Правото на храна, фактор на промяната“, публикуван в понеделник 10 март 2014 г., професор Оливие Де Шутер твърди, че отрицателните ефекти от фабричното земеделие трябва да бъдат смекчени.
За специалния докладчик на ООН обезсърчаването на увеличаването на търсенето на месо в региони, където това потребление вече достига нива, повече от достатъчни за "задоволяване на хранителните нужди" на населението, е "приоритет".
В този доклад Оливие Де Шутер поставя под въпрос необходимостта от увеличаване на производството:
Хранителните системи, които сме наследили от 20 век, са се провалили. Разбира се, през последните 50 години беше постигнат значителен напредък в увеличаването на селскостопанското производство. Това обаче едва ли е намалило броя на гладните хора, а хранителната ситуация остава лоша.
Оливие Де Шутер
CIWF е напълно съгласен. Ортодоксалното мислене, че трябва да увеличим експоненциално производството на месо, трябва да бъде поставено под съмнение. Това допринася за интензификацията на селското стопанство, което натоварва околната среда, животните, отглеждани в интензивно земеделие, и човешкото здраве.
Докладът подчертава въздействието на количеството месо, консумирано в богатите страни: „В страните с високи доходи обаче нетните ефекти върху здравето от консумацията на месо са отрицателни: при сегашните нива той допринася за хронични заболявания, включително затлъстяване, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и рак. "
Оливие Де Шутер също посочва скандал с хранителни отпадъци, което противоречи на аргумента, че трябва да увеличим производството на храни, за да „нахраним света“.