Онлайн събитие; Спестяване на храна в Хамбург и Св

спестяване

Почти една трета от все още годната за консумация храна по света се изхвърля или унищожава. Причините за това са частни домакинства, селско стопанство, търговия на дребно и гастрономия. Производството на храни консумира вода и ресурси и замърсява околната среда, като отделя CO2. И всичко това, за да се озове в кошчето след това?! Как може да се избегнат хранителните отпадъци? Изхвърля ли се по-малко храна в Русия, отколкото в Германия? Какви инициативи на гражданското общество има в партньорските градове Хамбург и Санкт Петербург по тази тема - и какви решения са на разположение?

Ние в Minitopia обсъждаме това по покана на Германско-руското общество в Хамбург eV и Германско-руската борса в Санкт Петербург с подкрепата на канцеларията на Сената в Хамбург заедно с Мари Пугаччов, основател на Slow Food Youth eV в Хамбург и Галина Грачева, ръководител на Slow Храна Ulitka Санкт Петербург; Ана Месек, основател на Хамбург Хилфт е. В. и Саша Легкая, основател на движението за споделяне на храна в Санкт Петербург; Анна Балахонцева, координатор на Food Saves the World Санкт Петербург на

14 септември от 18 до 21 часа.