Омлет за закуска, сандвич Омлет

Как обичам да започвам деня си? Сандвич с кафе и омлет! 🙂

Денят ми е компрометиран, ако не изпия поне две или три залпа кафе. Не работя иначе. Дори не се събудих добре и отчаяно търся чайника, който да сложа на огъня. Обичам твърдо кафе, без мляко, захар или други подсладители. Искам да усетя вкуса му и в тази версия мога да го направя най-добре.

След като приготвим кафето, можем да поговорим, да направим планове, да се подготвим за следващия ден. И за да мога да издържа до обяд, трябва да закуся правилно. А сандвичът ми е любим, това е моето енергийно хапче.

Казвам, че правя най-добрия сандвич в ... Не казвам къде, защото не искам да се хваля 😐.

Какво ми харесва в този сандвич:

Това е лесно да се направи
Съдържа яйца и зеленчуци едновременно
Има балансиран, пълен и свеж вкус

Напълних слоевете хляб, пухкав омлет, пармезан или настъргано сирене, домати и краставици с няколко листа магданоз, които започнах да използвам все по-често като маруля. Ако не сте приятели с магданоза, можете да го смените и да добавите всяка салата (зелени листа 😊), за да оцветите сандвича, но и да завършите вкуса му.

Ако харесвате омлета, сложете го в сандвич и със сигурност ще бъдете доволни от резултата.

1 червен
1 краставица
няколко клонки магданоз или друга зеленина
20 г настъргано сирене или пармезан
3 яйца + 20 мл масло
2 филийки хляб
Сол и черен пипер на вкус

Разбийте яйцата в купа. Добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете ги в тигана с горещо олио и ги разбъркайте леко или обърнете омлета, който да се прави навсякъде.
Измийте, почистете и нарежете зеленчуците.
Поставете съставките в сандвича: хляб, омлет, пармезан, домати, краставици, магданоз и отново хляб