Октопод с паста Рецепти gastroABC

Hitapodi me macaroni kofto

рецепти

Подготовка:

1. Измийте и нарежете октопода. Поставете в тиган в малко вода на огъня и гответе, докато водата се изпари изпод него.

2. След това добавете зехтина и лука и парата. Разбъркайте доматеното пюре, оставете да заври и след това залейте с червеното вино. Добавете сол и черен пипер.

3. Когато октоподът почти омекне, добавете малко вода и сложете тестото. Намалете температурата и гответе, докато тестото поеме сока и все още е леко твърдо. Сервирайте топло с пресен бял хляб.