Оксидативен стрес Биоклиника

Оксидативният стрес е терминът, използван за заболявания, причинени от реактивни кислородни видове, наречени свободни радикали. Оксидативният стрес се дефинира като дисбаланс между оксиданти и антиоксиданти, в полза на оксиданти, с деструктивен и патогенетичен потенциал. В зависимост от интензивността, оксидативният стрес може да възникне вътре или извънклетъчно. Вътреклетъчният оксидативен стрес може да причини клетъчна некроза или повече или по-малко изразена клетъчна дезорганизация, с катастрофални ефекти в случай на клетка, която не може да се възпроизвежда. Извънклетъчният оксидативен стрес също е цитотоксичен.

Свободните радикали са вещества, получени от непълно окислени съединения, които са претърпели частично изгаряне, като имат в своята структура кислородни групи, способни да инициират агресивни реакции на окисление на повърхността на клетъчните мембрани или дори вътре в клетките. Свободните радикали идват от процесите, протичащи в организма (фагоцитоза, непълен катаболизъм, производство на енергия, детоксикация на черния дроб) и от външната среда (цигарен дим, замърсен въздух, някои храни и лекарства, кладенец или чешмяна вода).

Факторите, отговорни за развитието на оксидативен стрес, са:

Ендогенни (свободни радикали, които се образуват в организма при метаболитни или физиологични процеси)

Хранителен дефицит
Стрес (физически и психически)
Хирургия
Диабет
Дисфункция на липидния метаболизъм
Високи нива на хомоцистеин
Хронична бъбречна дисфункция
Болести, свързани с възпалителни реакции

Екзогенни (свободни радикали, които влизат в тялото от външната среда)

Йонизиращо и UV лъчение
Замърсяване с озон, азотни оксиди
Консумация на алкохол и никотин
Някои лекарства (цитостатици)

антиоксиданти

Веществата, които неутрализират потенциалния отрицателен ефект на свободните радикали, образуват антиоксидантната защитна система, от която те са част:

витамини

Витамин С (аскорбинова киселина) е открит от унгарския учен Szent-Gyorgy Albert. Той е първият, който извлича витамин С от чушки, за което е отличен с Нобелова награда. Той е един от най-ефективните водоразтворими антиоксиданти. В същото време той има ролята на регенериращ витамин Е. Недостигът на витамин С причинява заболяване, наречено скорбут.

източници: плодове (пъпеш, цитрусови плодове, киви, манго, папая, ананас, ягоди), зеленчуци (броколи, брюкселско зеле, карфиол, червени и зелени чушки, спанак, домати, картофи и др.)

Витамин Е (токоферол), липофилен антиоксидант, предпазва тялото от действието на LDL холестерол. Оксидираният холестерол е важен рисков фактор за прогресирането на атеросклерозата. Витамин Е предпазва полиненаситените мастни киселини от свободните радикали. ИЗТОЧНИЦИ: масло от слънчогледово семе или ленено масло Витамини не се произвеждат в организма, те идват строго чрез екзогенен прием.

микроелементи

Селенът може да се намери, по-специално, в червените кръвни клетки заедно с витамин Е, със защитна роля върху тяхната мембрана, както и върху други липидни мембрани. Селенът е известен със своите противовъзпалителни и имуностимулиращи ефекти, като присъствието му в организма е необходимо за правилното функциониране на глутатион пероксидазата.

Източници: бразилски ядки, зърнени храни, соленоводни риби (риба тон, лутянска риба, камбала, херинга, сардини), морски дарове, говеждо и пилешко месо и др.

Цинкът е важен микроелемент за човешкото тяло, който изпълнява няколко функции, активно улавя свободните радикали в организма, като също така е незаменим при функционирането на глутатион пероксидазата и играе важна роля в процеса на детоксикация на супероксиддисмутазата.

източници: говеждо, свинско, агнешко, пълнозърнести храни, зеленчуци и мая

Условия, които могат да се развият в резултат на оксидативен стрес:

атеросклероза
Индукция на канцерогенезата
Възпалителни ревматични заболявания
Ревматоиден артрит
Дисфункция на щитовидната жлеза
Невродегенеративни заболявания (болест на Алцхаймер, Паркинсон)
Захарен диабет
Катаракта, дегенерация на макулата

Заключение

Нашето тяло се нуждае от жизненоважни вещества (витамини и микроелементи), за да поддържа правилното функциониране на своя антиоксидантен капацитет. Някои от тези вещества не могат да бъдат произведени от организма, затова е необходим екзогенен прием. В определени специални ситуации (растеж, бременност, тежки възпалителни заболявания, злоупотреба с алкохол и никотин, химиотерапия, лъчетерапия, високи нива на стрес) тялото се нуждае от допълнително количество жизненоважни вещества поради тяхното повишено разграждане или увреждане на защитната система. Дефицит може да възникне и извън тези специални ситуации, като в този случай е необходим допълнителен прием на витамини и микроелементи за укрепване на имунната система.

Лабораторни изследвания

Нашата лаборатория предлага антиоксидантен профил, достъпен за диагностични цели, който предоставя преглед на работата на цялата система. Можете също така да проверите съществуващите резерви от най-важните микроелементи и антиоксидантните витамини в организма.