Оксаловата киселина и нейните соли се определят с помощта на калциев хлорид, образува се бяла утайка от оксалат
Тази реакция се използва в аналитичната химия и фармацевтичния анализ за определяне на Ca +2 йони .
При количествения анализ се използват редуциращите свойства на оксаловата киселина:
Мп +7 + 5е ---> Мп +2 2 окислител
КАЧЕСТВЕНИ РЕАКЦИИ НА ХЕТЕРОФУНКЦИОНАЛНИ ОРГАНИЧНИ СЪЕДИНЕНИЯ
Качествен отговор на винена (винена) киселина проведено при стриктно спазване на неутрална среда с KC1 (за инактивиране, освободено в резултат на реакцията на HC1, добавете CH3-COONa), с добавяне на C2H5OH.
Разтворимостта на KHC2H4O6, бяла кристална утайка, се увеличава с повишаване на температурата, поради което реакцията трябва да се проведе с охлаждане. Освен това тази утайка образува пренаситен разтвор; за ускоряване образуването на кристали е необходимо механично действие (триене, разбъркване). Тази реакция се използва в аналитичната химия и фармацевтичния анализ за определяне на K йони. + .
Винената киселина в състава си съдържа диолов фрагмент - CH (OH) -CH (OH) -, наличието на хидроксилни групи в винената киселина се доказва с прясно приготвен Cu (OH) 2.
NOOS - CH - CH - COOH NOOO - CH - CH - COOH
комплекс от винена киселина
и мед (11), син разтвор
Лимонена киселина определя се чрез нагряване със соли Ca + 2, в резултат на реакцията се образува бяла утайка калциев цитрат.
2HO - C - COOH + 3 CaC12 --------------------> калциев цитрат + 6 HC1
Натриевият цитрат се използва за запазване на дарената кръв. Антикоагулантният ефект се основава на факта, че натриевият цитрат свързва калциевите йони, участващи в процеса на съсирване, в неразтворим калциев цитрат.
Фенолните киселини в техния състав имат фенолна хидроксилна група, следователно, качествена реакция на салицилова киселина и други фенолни киселини, извършени с разтвор на железен (III) хлорид, се появява виолетов комплекс.
Салицилова киселина + FeC13 -----> лилав комплекс
Салициловата киселина е ароматно съединение, възможно е да се предложи реакция с бромова вода, в резултат на което бяла утайка образува 2,4,6-трибромфенол.
Салицилова киселина + 3 Br2 ------> 2,4,6-трибромофенол + CO2 + 3 HBg
Общата качествена реакция за откриване на а-аминокиселини е реакцията с нинхидрин. Крайният продукт на сложни трансформации е синьо-виолетово вещество. Реакцията се основава на окислително дезаминиране и едновременно декарбоксилиране на а - аминокиселини. Тази силно чувствителна реакция се използва за откриване на а - аминокиселини в хроматограми и в спектрофотометричен анализ за количествено определяне на а - аминокиселини.
HOOC - (CH2) 2 - CH (NH2) - COOH + разтвор на нинхидрин -------> лилаво оцветяване
а - Аминокиселините са в състояние да образуват сложни съединения поради - COOH и –NH2. Това свойство се използва за качествен анализ. глутаминова киселина.
2 NOOC - CH2 - CH2 - CH - COOH
/
Si
Въглехидратите са широко разпространени в природата и играят много важна роля в човешкия живот. От въглехидратите ще разгледаме качествените реакции на глюкоза, фруктоза и нишесте.
Глюкоза по своята структура се отнася до алдехидни алкохоли, който се използва при качествен анализ.
Поради наличието на алдехидна група в състава, окислителните реакции се провеждат, като се използват редуциращите свойства на глюкозата. За да извършите реакции, можете да приложите: