Окрошка на кефир с минерална вода рецепта със снимка
Когато летните жеги бушуват, спасяването от него може да даде три неща: разходка по крайбрежната алея, климатик и студена окрошка. Традиционно тази лятна освежаваща супа се прави от лек квас. Но кулинарната традиция не стои, сега много различни сортове хеш: направете ги на базата на минерална вода, млечни напитки - айрана, кефир, суроватка.
Окрошка може да бъде както нискокалорична, така и много питателна, всичко зависи от това какви съставки е избрала домакинята. Популярността на хеша се дължи на факта, че той ви достига много бързо и най-важното от наличните продукти. Името „хеш“ идва от думата „крошево“, което Русия нарича смес от ситно нарязани зеленчуци, месо и билки.
В зависимост от това кои продукти изберете рецепта за окрошка на кефир и минерална вода, зависи от тяхното съдържание на калории. Експериментирането със съставки помага по всякакъв начин да изберете най-подходящия запас за вашето семейство. В този фоторецептор има доста висококалоричен вариант, който мъжете обичат: и задоволяват глада и освежават. Ако имате кефир окрошкой, поглезете се с прекрасни дами, които са почти тънки на кръста, рецептата трябва да бъде леко коригирана, изключена от състава на "тежките" съставки: варен колбас и картофи.
Състав:
- картофи - 2-3 средни грудки;
- пресни краставици - 3 броя;
- репички - 6-7 броя;
- варен колбас (може да замести шунка) - 250 грама;
- връзка пролетен лук;
- кефир 1% - 0,5 литра;
- Минерална вода (негазирана) - 0,5 литра.
подготовка
Започваме да готвим. Окрошка на кефир с минерална вода, рецептата със снимка:
Първо, пригответе картофите в корите им. Разтопете горещата вода и сложете под студената струя вода, ако ще готвите незабавно смесицата. Ако времето страда, оставете го да се охлади естествено. Нарежете охладените картофи на малки кубчета.
Сега се нуждаем от твърдо сварени яйца (ако искате, можете да замените пъдпъдъци, те се считат за вкусни и диетични, но в този случай е необходимо да се увеличи броят им). Яйца, почистени от черупката. Улеснете себе си, ако предварително поставите варено яйце под течаща студена вода за 10 минути. Кълцане на охладени яйца.
Измийте краставицата и също накълцайте много ситно.
За репичките нарежете опашките и на малки чинии.
Наденицата (ако не обичате зиринката, можете да диете пилешка шунка) също накълцайте.
Смесете кефир и минерална минерална вода.
Поставете всички нарязани съставки в тенджера, изсипете и изсипете разреденото кисело мляко.
Изсипете плънката, подредете в чинии и поръсете с накълцани билки.