Офертите постепенно се адаптират на практика

Пазарът Tossehof има около 400 квадратни метра търговски площи, плюс кафенето и бистрото и още 200 квадратни метра за складове и социални стаи.

постепенно

До малкото кафене има и кухня. Дори независимо от работното време на магазина, Dr. Стефан Лоб предполага, че тя може да бъде наета за събития или тържества. „Трябва да разберем до каква степен можем да приложим това на практика.“ Като цяло управляващият директор на Gafög не е склонен да прави съобщения. Неговото мото: „Разширяването на офертите постепенно е по-положително, отколкото да се налага да ги ограничавате отново“.

Пазарът Heßler на Fersenbruch 28 работи от около десет месеца под ръководството на Gafög. Преживяванията са положителни. „Но също така видяхме, че трябва да преработим в един или друг момент.“ Така Gafög смени основния доставчик. Похвала: "Сега сме абсолютно конкурентни по отношение на цената."