Очи, нос, уши и хранене
Очите, носът и ушите са сетивните органи за зрение, мирис и слух. Всеки от тях е изключително сложен процес, който може да бъде повлиян от много влияния и заболявания. Добрите функции на тези сетивни органи се засилват чрез здравословна диета и снабдяване с необходимите микро-хранителни вещества, особено антиоксиданти.
очите
Очите ни често са стресирани в ежедневието, напр. от работа на компютъра, твърде много слънце, вятър, дим и инфекции (бактерии, вируси). При ярка слънчева светлина очите са най-добре защитени от слънчеви очила, които имат филтър с висока светлина (75 до 90 процента) и безопасно елиминират UV лъчите. Здравето на очите се укрепва чрез здравословна диета.
По-специално витамин А играе важна роля заедно с каротеноидите като бета-каротин, лутеин и ликопен. Молекулите на пигмента на ретината съдържат много ретинол (животинска форма на витамин А), но това се консумира, когато светлината попадне в окото и когато се превърне в нервни импулси. За регенерирането на тези молекули е необходим витамин А. Ако липсва този витамин, очите бързо се уморяват и зрението е влошено по здрач и през нощта.
Дегенерация на макулата
Те включват очни заболявания, които увреждат „жълтото петно“ (макула) на ретината (ретината) и нарушават функциите на тъканите там. Клетките на ретината умират в хода на заболяването. Това ограничава централното зрение, както и други зрителни проблеми, напр. намалена интензивност на цветовете, намален контраст и чувствителност към отблясъци. Най-честата форма е свързаната с възрастта дегенерация на макулата, една от основните причини за слепота при възрастните хора в индустриализираните страни.
Причините включват тютюнопушене, високо кръвно налягане, тежка късогледство или генетично предразположение. Окислителните промени играят роля в развитието. Следователно доброто снабдяване с антиоксиданти е важно за профилактика и поддържаща терапия. Антиоксидантите могат да забавят хода на дегенерация на макулата. В допълнение към витамините С и Е, бета-каротинът и цинкът, специалната роля играе вторичното растително вещество лутеин, което може да се използва за профилактика и във високи дози също и за терапия.
Доброто снабдяване с омега-3 мастни киселини от рибни ястия (риби с високо съдържание на мазнини) или, алтернативно, с добавки на EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина) може да намали риска от дегенерация на макулата.
Катаракта и глаукома
Катарактата е честа причина за проблеми със зрението в напреднала възраст, прозрачната леща на окото все повече се замъглява от това заболяване. Човек вижда по-замъглено, зрителната острота намалява и реагира по-чувствително на ефектите на отблясъците. Катарактата обикновено се развива бавно в продължение на много години. Окислителните процеси играят важна роля тук. Формирането и ходът се влияят от диетата и доставката на микро-хранителни вещества. Рискът от катаракта е по-висок, ако имате наднормено тегло, имате високи нива на липидите в кръвта и имате диабет.
При катаракта (глаукома) циркулацията на течността в окото е нарушена. В очната ябълка се създава свръхналягане, което може да увреди зрителния нерв (информационен проводник от окото до мозъка). Глаукомата също се развива бавно и може да доведе до слепота. Ранните симптоми включват Венци от светлина около източниците на светлина, облачно зрение, сълзене на очите и стесняване на полето на зрението. Наследствени проблеми, тежка късогледство и, като следствие, други заболявания, напр. в случай на тежки колебания на кръвното налягане и диабет.
Хранителните реакции могат да увеличат очното налягане. В случай на чувствителни реакции, трябва да се изясни кои храни причиняват симптомите, за да се избегнат. Известно е, че кофеинът повишава вътреочното налягане, така че кафето, напитките, съдържащи кофеин, и лекарствата трябва да се избягват, ако е възможно, ако има повишен риск от глаукома.
Уши
Ушите страдат главно от излагане на шум. Това се отнася преди всичко за постоянното излагане на прекомерен уличен и служебен шум и слушането на музика, която е твърде силна. Постоянният шум уврежда сензорните клетки в ухото, което е често срещана причина за загуба на слуха. Симптомите обикновено могат да варират от лека загуба на слуха до глухота и освен увреждане на шума, имат и различни вродени, генетични и доживотни причини. С увеличаване на възрастта загубата на слуха се увеличава значително.
Шум в ушите и внезапна загуба на слуха
Шумът в ушите се отнася до постоянното чуване на звуци в ухото, напр. при звънене, свирене или тананикане тези шумове са незабележими за другите, нямат външен източник на звук. Шумът в ушите може да има различни форми и интензивност и може да бъде свързан със световъртеж. Трябва да се лекува рано, за да се избегне хронифициране. В допълнение към стреса и психологическите фактори, диетата също играе роля в развитието. Рискът от шум в ушите се увеличава с високи нива на липидите в кръвта. Те възпрепятстват притока на кислород и хранителни вещества в зоните на вътрешното ухо.
Консумацията на твърде много захар се увеличава, наред с други неща, образуването на хормона адреналин, който стеснява кръвоносните съдове във вътрешното ухо. Твърде много кофеин, алкохол и никотин, аспирин и хранителни алергии са сред причините. В случай на внезапна загуба на слуха загубата на слуха, често едностранна, настъпва внезапно, в по-слаба или по-тежка форма, без видима причина. Често се свързва със световъртеж и шум в ушите. Стресът също може да играе роля при внезапна загуба на слуха. Съответно антиоксидантите могат да поддържат обичайните терапии.
Инфекции в гърлото, носа и ушите
Гърлото, носът и ушите са входните точки към дихателния и храносмилателния тракт и към средното ухо. Те са често място за инфекции поради свободния достъп отвън. По-специално децата, но и възрастните, са по-често засегнати от такива инфекции. Силата или слабостта на имунната система играе важна роля в защитата срещу инфекция от бактерии и вируси.
Тя ще i.a. повлиян от доставката на важни микро-хранителни вещества. Образуването на свободни радикали е свързано с развитието на възпаление. Следователно антиоксидантите и противовъзпалителните микроелементи са много подходящи като добавки за профилактика и терапия.
Ринит и синузит
Ринитът, обикновено обикновен хрема, причинен от вирусна инфекция, обикновено се появява заедно с възпалено гърло, кашлица, дразнене на очите и чувство на слабост. Синузитът е възпаление на параназалните синуси, причинено от вируси, които могат да се развият от ринит. След това се образуват повече свободни радикали, които увреждат ресничестия епител.
Това е слой от клетки, който населява големи части от дихателните пътища, включително областите на носа. Ресничестият епител почиства и отстранява малките чужди тела и микроорганизми от дихателните пътища. Свързан със синузит е загубата на електролити и витамини. Следователно в допълнение към конвенционалните терапии (топлина, инхалации, муколитици) антиоксидантите са много подходящи като добавка.
Ушни инфекции във външното и вътрешното ухо
Възпалението във външния ушен канал може да бъде причинено от бактерии и вируси. Те могат да бъдат причинени и от леки наранявания с манипулативно влияние (например от памучни тампони), от замърсяване с хлор и мръсна вода или като атопично заболяване. Средният отит също се причинява от бактерии или вируси и често е вторична инфекция при назофарингеални инфекции. Малките деца са особено засегнати. И тук антиоксидантите могат да подпомогнат профилактиката и терапията.
Важни микро-хранителни вещества за очите, носа и ушитеВитамин А и каротеноиди - Витамин А се изисква от очите и клетките на лигавиците в дихателните пътища. Неадекватните грижи затрудняват зрението през нощта и нарушават способността на белите дробове да се почистват. Това увеличава податливостта към инфекции. Витамин А не трябва да се добавя прекомерно, за да се избегне предозиране. Обикновено е по-добре да се добави бета-каротин, който се превръща във витамин А само в необходимите количества. Каротеноидите лутеин и ликопен също са необходими в очите.
витамин Ц - Може да подпомогне профилактиката и терапията на инфекции. При добри грижи продължителността на инфекцията може леко да се съкрати и симптомите да са по-малко тежки. Витамин С е най-добре да се приема в естествената му форма в комбинация с биофлавоноиди.
Витамин Е. - засилва функцията на Т-лимфоцитите и защитата срещу инфекции, с добри грижи податливостта към инфекции може да намалее.
Други полезни микро-хранителни вещества - Витамини от В комплекса, минералите и микроелементите магнезий, цинк и селен, коензим Q10 и омега-3 мастни киселини, гама-линоленова киселина, EPA и DHA.