Активия - кисело мляко за пиене с ягоди и киви

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

активия

Компания: Данон

Описание Activia - кисело мляко за пиене с ягоди и киви

Пиене на кисело мляко с ягоди и киви

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Кисело мляко с ягоди и киви с Bifidus ActiRegularis, 0,8% мазнини, със захари и подсладители.

Този продукт съдържа 14 съставки, от които 11 съставки имат нисък риск от увреждане, а 3 съставки имат среден риск от увреждане.

Информация Activia - Пиене на кисело мляко с ягоди и киви

Съставки Activia - Пиене на кисело мляко с ягоди и киви

Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:

Захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Глюкозно-фруктозен сироп, съставка със среден риск от увреждане, е воден разтвор, пречистен и концентриран от хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин. Той има функцията на естествен подсладител и е направен от царевица, може да се намери в храни и безалкохолни напитки. Консумацията на глюкозо-фруктозен сироп може да причини: алергични реакции, загуба на тегло (затлъстяване), диабет, сърдечно-съдови заболявания, зъбни проблеми (кухини).

Има вкус на, съставки със среден риск от увреждане. Консумацията на аромати може да причини: влошаване на астма, алергични реакции, рак и световъртеж.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

  • Пастьоризираното мляко е мляко, получено чрез процеса на пастьоризация, по време на който микробите се унищожават, но могат да бъдат унищожени и други полезни бактерии и хранителни вещества. В случай на пастьоризирано мляко обаче, до 10% от хранителните вещества могат да бъдат загубени (витамин Е, В12, биотин).
  • Полуобезмасленото мляко е термично обработено мляко, чието съдържание на мазнини е намалено.

Според Codex Alimentarius полу обезмасленото пастьоризирано мляко се намира в категория 01.1 Мляко и млечни продукти, група 01.1.1 Мляко и разбито мляко (обикновено), подгрупа 01.1.1.1 Мляко (обикновено): течно мляко от животни (крави, овце, кози, биволи). Млякото обикновено се обработва чрез пастьоризация, UHT обработка (много висока температура) или стерилизация. Тази подгрупа включва обезмаслено и полуобезмаслено мляко, пълномаслено и с ниско съдържание на мазнини.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Заболяване на бъбреците
  • Храносмилателни проблеми

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

За 166 грама ягоди:

- 50 калории
- протеин 1 g
- въглехидрати 11,65 g
- диетични фибри 3.81 g
- калций 23,24 mg
- желязо 0,63 mg
- магнезий 16.60 mg
- фосфор 31,54 mg
- калий 44,82 mg
- селен 1,16 mg
- витамин С 94,12 mg
- фолиева киселина 29,38 мкг
- Витамин А 44,82 IU

Безопасност/оценка на съставките:

Понастоящем консумацията на ягоди не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Плодовете киви съдържат повече витамин С от портокала и повече калий от бананите.

След царевицата досега кивито се счита за най-богатия източник на лутеин. Лутеинът е вещество, което намалява риска от рак, сърдечни заболявания и предотвратява катаракта.
Кивито може да съдържа:

  • магнезий
  • желязо
  • калций
  • витамин Е и В6
  • фолиева киселина
  • магнезий
  • хром
Пулпата от киви съдържа впечатляващо количество храносмилателни ензими и разтворими фибри, които стимулират усвояването на хранителните вещества и прочистват червата от токсини, пише www.ezinearticles.com.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Противопоказания: хора, страдащи от заболявания на бъбреците или жлъчния мехур е добре да избягват масовата консумация на киви, защото този плод може да понижи нивото на калций в организма; и хората, които са алергични към латекс, трябва да избягват да ядат киви (източник: dietetic.ro)

  • Обикновен сироп - глюкозата е химически свързана с фруктоза; обикновено се състои от захароза (получена по естествен път) и вода.
  • Високо фруктозен царевичен сироп - смес от молекули на глюкоза и фруктоза, която не е свързана химически; може да се получи само изкуствено чрез химически процедури.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 212-1999, глюкозният сироп се намира в категорията 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.1 Рани и непреработени захари, подгрупа 11.1.3 Бяла и кафява захар, глюкозен сироп, дехидратиран глюкозен сироп, сурова тръстикова захар - 11.1.3.2 Глюкозен сироп, използван в сладкарството. Глюкозният сироп е воден, пречистен и концентриран разтвор на хранителни захариди, получени от нишесте и/или инулин.

Добавки, които може да съдържа:

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Диабет
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Проблеми със зъбите (кариес)
  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: ЕКСТРАКТ ОТ ЧЕРЕН МОРКОВ

функции: натурална боя

Сокът от моркови може да се получи чрез центрофугиране. Този метод е най-ефективната форма на приложение на този зеленчук, тъй като съдържащите се в него витамини, ензими, минерали и пигменти се усвояват много лесно.

Черният морков е богат на два вида полифеноли: антоцианини и фенолни киселини.
Черният морков също съдържа антоцианинови пигменти, които:

  • допринася за понижаване на отрицателния холестерол (LDL)
  • предотвратява окисляването му върху артериите
  • те забавят дегенеративните процеси
  • предпазва от различни форми на рак.
Морковите, както и портокалът, съдържат фибри, които според проучване на специалисти от университета в Куинсланд се свързват с 80% от полифенолите, антиоксиданти, които инхибират развитието на рак.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Сокът от моркови е противопоказан при пептична язва и диария.

функции: натурална боя

Цвеклото стимулира имунната система чрез подобряване на дишането на клетките и оксигенацията на тъканите, защото насърчава производството на червени кръвни клетки.
Той запазва свойствата си независимо от начина на готвене.

Цвеклото съдържа калий, фолиева киселина (витамин В9), натрий, калций, въглехидрати, микроелементи (магнезий, фосфор, калий, желязо) и витамини (A, B, C и PP).
Действия:

  • антиоксидант
  • антитуморен
  • Кръвното налягане спада
  • Помага на мозъка
  • Помага за детоксикация на черния дроб
  • Пречистете кръвта

Безопасност/оценка на съставките:

Прекомерната консумация на сок от цвекло/цвекло може да причини временна парализа на гласните струни, но също така и храносмилателни разстройства (гадене, повръщане), хипокалциемия, хипотиреоидизъм, хиповитаминоза А.

Синоними: КАПСАНТИН, КАПСОРУБИН, ЕКСТРАКТ ПАПРИКА, ЕКСТРАКТ ЧЕРВЕНА ПИПЕР

функции: багрило

  • В Codex Alimentarius екстрактът от червен пипер се нарича E160c.
  • Максималната дневна доза за E160c (екстракт от червен пипер, капсантин) е неограничена.

Безопасност/оценка на съставките:

  • E160c се счита за безопасен, безвреден.

Диетични или диетични фибри се отнасят до всички видове зеленчуци, които тялото не може да усвои или усвои.

За разлика от други храни, като мазнини, протеини или въглехидрати, които тялото разгражда и усвоява, фибрите не се усвояват от тялото.

  • които не се разтварят във вода (неразтворими) - нерафинирано пшенично брашно, пшенични трици, маслодайни семена и различни видове зеленчуци.
  • който се разтваря във вода (разтворим) овес, грах, боб, ябълки, цитрусови плодове, моркови.

- фибрите постепенно ще се въвеждат в диетата, за да се даде време на стомашно-чревния тракт да се адаптира, в случай на договор можете да проявите: подуване, метеоризъм, коремни спазми;

Безопасност/оценка на съставките:

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) позволява използването на тази съставка като вещество, което може да се добави към храната.

Синоними: СЕНГАЛНА ГУМА АКАЦИЯ

Гумата арабика е разтворимо влакно (пребиотик), което идва от акациевото дърво и не съдържа глутен.

Според Codex Alimentarius, арабската гума (акация) може да се използва като емулгатор, стабилизатор, сгъстител, носител.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., лимонената киселина може да се използва като хранителна добавка под името E 414 - Gum arabica (акациева смола).

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции
  • Проблеми по време на бременност
  • Повишени нива на холестерол
  • Проблеми с бъбреците и черния дроб (при интравенозно приложение)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства

Млякото съдържа всички 9 незаменими аминокиселини за здравословна диета.

Млечните протеини са разделени на 2 основни групи:

  • Суроватъчен протеин (който се смила бързо) - 18% от общия протеин; използва се преди и след тренировка за по-бързо възстановяване на мускулната тъкан и за даване на енергия;
  • Казеинът (по-трудно смилаем - до 7 часа) - се намира в най-голямо количество (около 82%) и съдържа също фосфор; помага за възстановяване на мускулната тъкан (най-често се използва за една нощ).

Останалите млечни протеини се намират под формата на ензими, включително липази и фосфатази, както и протеази.

Според Codex Alimentarius млечният протеин е в категорията 12.10 Протеинови продукти от източници, различни от соя: млечни протеини, зърнени протеини и протеини от аналози или зеленчукови заместители на стандартни продукти като месо, риба или мляко.

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: ЕНЗИМ

Ферментът е разтворимо, белтъчно органично съединение, което причинява или ускорява реакцията.

Ферментите са тези, които превръщат млякото в кисело мляко при постоянни температурни условия за оптимален период от време.

Млечнокиселите ферменти, използвани за производството на кисело мляко, са:

  • Streptococcus thermophilus
  • Thermobacterium bulgaricus
В момента киселото мляко е обогатено с други полезни ферменти, като: Lactobacilus bifidus, който допълва действието на естествените дрождни ферменти. Лактобацилус маята придава на киселото мляко по-кисел вкус.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Многобройни изследвания потвърждават, че ферментационните бактерии, присъстващи в киселото мляко, наистина могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола.

Bifidus, търговското наименование, свързано с бактерията Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010, е пробиотик (здравословен микроорганизъм, който може да подпомогне храносмилането и предпазва тялото от опасни бактерии), намиращ се само в продуктите на Danone.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 243-2003, киселото мляко (млечни ферменти) се намира в категорията 01.0 Млечни продукти и аналози, група 01.2 Ферментирали и подсирени млечни продукти, подгрупа 01.2.1 Ферментирало мляко (обикновено) - 01.2.1.1 Ферментирало мляко (обикновено), необработено след ферментация: течни и нетечни продукти, като кисело мляко.

Безопасност/оценка на съставките:

Според проучване, публикувано в British Journal of Nutrition през 2009 г., консумирането на 125 g ферментирало мляко, съдържащо Bifidobacterium lactis DN-173 010 два пъти дневно в продължение на четири седмици, подобрява храносмилането на хора с умерени стомашно-чревни проблеми.

Понастоящем консумацията на дрожди Bifidus ActiRegularis не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.