Оценката на диетата с помощта на EDP като метод за контрол и влияние a

Warszawa, ул. Anielewicza 26, VR Полша

Резюме

ИТ също се използва все по-често за анализ, контрол и насоки на човешкото хранене. Тук се споменава метод, хранителната структура за цял ден. Да се оцени общото хранене с помощта на EDP въз основа на ефективно предлаганите ястия в общите кухни. В допълнение към енергийната стойност като критерии за оценка се избират животински и растителни протеини, мазнини, въглехидрати, калций и витамини А и С. Оценките за оценка се правят по специфична точкова система; резултатите се предоставят на институциите под формата на таблици за оценка. В 10 избрани заведения за обществено хранене, ефектите от тази система за оценка върху количествените и качествени промени бяха изследвани за период от 3 години.