Обучение и хранене Колко упражнения за шницел с пържени картофи
Тренирайте шницела с пържени картофи
Шницелът с пържени картофи е любимото ястие на немците в столовата, въпреки че е много калоричен. SPORT1 показва как можете да тренирате "Schnipo".
Когато шницел с пържени картофи е в менюто в столовата по време на обяд, опашката е особено дълга.
„Schnipo“ - както често се съкращава - е любимото ястие на германците в столовата. Това обаче не е точно здравословно.
СПОРТ1 разглежда отблизо немската класика и обяснява колко упражнения са необходими за изгаряне на порция.
Какво е шницел с пържени картофи?
Шницелът обикновено е тънко начукано парче месо, което се овалва в брашно, разбито яйце и галета и след това се пържи в избистрено масло.
Най-известният от всички шницели е "Wiener Schnitzel", в който се използва телешко месо - което обикновено има своята цена. Шницел "Wiener Art" се приготвя по подобен начин, но най-вече се състои от свинско месо на по-дебели филийки. Шницел от други животински видове като пуйка или говеждо шницел също се предлага в много ресторанти, но трябва да бъде етикетиран съответно.
Освен това не всеки шницел е задължително паниран или има други рецепти за гарнитура от шницел, като например „милански шницел“, чиято панировка се прави от настърган пармезан и трохи от бял хляб. Класическият шницел, както го познаваме от столовата, обикновено е телешко или свинско, панирано с галета.
Пържените картофи се състоят от картофи, които се нарязват по дължина на пръчки и след това се запържват два пъти в растително масло или телешка бъбречна мазнина: първият път пържените картофи се приготвят при температура от 140 до 180 градуса, втори път при около 190 до 200 градуса. Причината за двойното пържене: Ако приготвите пържените картофи само с едно движение, те няма да се готвят отвътре или прекалено тъмни отвън.
Защо шницелът с пържени картофи е толкова опасен като угоената храна?
Шницелът съдържа двата микроелемента желязо и цинк, които са полезни за имунната система на човека, но тъй като е пържен в много мазнини, популярната класика бързо се превръща в калориен капан. Свинският шницел (150 грама) има впечатляващите 300 калории.
Пържените картофи също са истински калорични бомби. Има около 320 калории за 100 грама пържени картофени пръчици. За сравнение: 100 грама сурови картофи имат само 80 калории. 150-грамова порция пържени картофи добавя още 480 калории.
Но това не е всичко: В повечето случаи пържените картофи не се ядат просто - те се потапят във вкусни, но еднакво мазни и нездравословни сосове, които осигуряват много допълнителни калории. Порция кетчуп (20 мл) има 25 калории, порция майонеза дори има около 150 калории.
Това прави общо около 850 калории - впечатляваща сума за хранене, което се поглъща в движение по време на обедната почивка.
Шницелът е по-здравословен с пържени картофи
Що се отнася до шницела с пържени картофи, има и няколко прости трика, които могат да ви помогнат да спестите поне няколко калории.
Тъй като панирането е истинска система за липосукция, препоръчително е да изберете голям паниран шницел вместо няколко малки парчета. Най-добре е да изберете чисто парче месо без паниране - това спестява мазнини и калории.
Ако сами приготвите пържени картофи, те дори могат да бъдат наистина здравословни. За целта първо трябва да се обелят картофите и да се направят пържени картофи. След това картофените пръчици се подправят със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Ако се справите без фритюрника и вместо това приготвите пържените картофи във фурната, спестявате много калории, защото съдържат по-малко мазнини. Достатъчно е да намажете пържените картофи с малко растително масло като рапично масло.
Друг съвет: колкото по-дебели са пържените картофи, толкова по-малко мазнини поемат. Освен това акриламидът се произвежда по-бавно. Казва се, че веществото има някои вредни ефекти. Също така си струва да погледнете внимателно, когато избирате соса. Кетчупът е по-нискокалоричен от майонезата.
Колко упражнения за разграждане на шницел с пържени картофи?
С достатъчно упражнения можете да компенсирате малките грехове. СПОРТ1 обобщава колко време трябва да упражнявате, за да изгорите шницел с пържени картофи:
- 75 минути джогинг
- 100 минути плуване (гърди)
- седнете на заседания в продължение на седем часа
- 100 минути силова тренировка
- 50 минути скуош
- 115 минути колоездене
Разбира се, това винаги зависи от възрастта, теглото, ръста и пола на човека, както и от интензивността или скоростта на дейността. Така че това са само насоки, които се отнасят до ядене с тегло около 70 килограма.