Обръщане на храна; Контрапункти на Американската диабетна асоциация
Световен ден е на Нутела! ADA, Американската диабетна асоциация, отдавна поддържа диета с високо съдържание на въглехидрати. Изявление на главния изпълнителен директор Трейси Браун току-що доведе до противоречието.
Харесва ли тази статия? Сподели го !
От Чарлз Бойер.
Глобалната диабетна епидемия придобива титанични размери. САЩ оценяват разходите на 320 милиарда долара годишно. Тази патология е свързана с повишен риск от други заболявания: сърдечно-съдови, Алцхаймер и неврологични увреждания, психични патологии и дори рак. Може да се разглежда като един от най-големите здравословни проблеми, пред които е изправено човечеството.
Диабетикът обикновено чува медицинската си среда, която им казва, че това е хронично и прогресиращо заболяване. Той трябва да се реши и да следва лечението си.
Каква диета за диабет ?
Диабетът по същество е непоносимост към въглехидратите. Следователно си струва да се постави под въпрос връзката му с храната. На диабетиците се препоръчва да спазват диета, богата на въглехидрати, като същевременно избягват добавянето на захари (което избягва консистенцията), да измерват кръвната си захар и да дозират лечението си, инсулин или друго.
Този подход не е единственият.
Например, медицинският старт Virta Health предлага онлайн наблюдение и подкрепа за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тя спечели гигантски договор с Американската администрация за ветераните и HRD в университета Purdue, наред с други.