Обърната към професионалисти, пекарната Bio Honoré набира скорост - Le Journal des
17 декември 2020 г.
Пекарната Bio Honoré, в Montreuil-sous-Pérouse близо до Vitré, предлага много повече от това да предоставя на хората органични и дървени продукти (неговата търговска марка). Създадена през април 2019 г., младата компания е насочена към професионална клиентела, съставена от ресторанти, десетки училища и общности в Рен, Vitré, Noyal-Sur-Vilaine, Châteaubourg, но скоро и във Fougères и Laval. Дейността му набира скорост, като се позиционира в покани за участие в търгове, което му позволява да наеме 7 души днес. Предстоят още набиране на персонал. Maxence Delourme, управляващият директор, не възнамерява да спре дотук. Той е на път да пусне своята марка органичен хляб в супермаркетите. Предстои и проект за доставка на хляб в компании.