Обясняваме всичко за лечебната гъба Чага

лечебната

Ако се интересувате от суперхрани, може би сте чували за лечебни гъби и преди. Сред най-известните са рейши и шийтаке. Но това не са единствените! Днес ви каним да изпитате силата на гъбата Чага, наречена „цар на растенията“. Трябва да се каже, че не липсва интерес, особено що се отнася до укрепване на имунната система.

Откриване на Чага, "диамантът на гората"

Чагата или наклонената полип руда (Inonotus obliquus) е гъбичка, родена в студени райони, където понася много добре екстремните температури. По този начин той расте еднакво добре в Русия, както в Канада и в много части на северното полукълбо.

В естественото си състояние Chaga расте главно върху брезови дървета (Betulaceae), които паразитира, за да се храни с хранителните им вещества. Това е лесно разпознаваема гъба в гората поради първоначалния си вид: без крак, чагата прилича на изгорен въглен. Пълното му развитие може да отнеме няколко години, до 40 см ширина.

Реколтите на Чага се извършват през цялата година. Но те трябва да се правят внимателно, за да се позволи на гъбичките да се регенерират. Веднъж изсушен, той се използва главно при производството на хранителни добавки. Защото Чага е призната лечебна гъба, особено в Азия, където се консумира от векове. Придава се, наред с други неща, свойства за укрепване и стимулиране на имунната система.

Идеалният състав за имунитет

Чага съдържа много активни съставки и хранителни вещества, които допринасят за функционирането на имунната система и за предотвратяване на заболявания [1]. Под неговия любопитен външен вид се крие една от най-богатите на антиоксиданти суперхрани в света! Всъщност той се състои от 25% активни антиоксиданти, включително бета-глюкани, меланин, феноли и супероксиддисмутаза (SOD).