Обилна вегетарианска пикантна зеленчукова торта - у дома

Съставки за двама

вегетарианска

  • 20 г масло
  • Сол, черен пипер от мелницата
  • 1 щипка смляно индийско орехче
  • 1 щипка смлян лют червен пипер
  • 1 яйце
  • 100 г брашно, ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 супени лъжици мляко, 1,5%
  • 1 тиквичка
  • 2 моркова
  • 2 домата
  • 2 пролетни лука
  • 100 г гъби
  • Паприка на прах, сушен риган
  • 20 г настърган ементалер

подготовка

За тестото разбъркайте омекналото масло със солта, индийското орехче и лют червен пипер, докато стане пенливо. Издърпайте яйцето под маслото. Смесете брашното с бакпулвера, поръсете през сито върху маслената смес и разбъркайте с млякото. Оставете тестото настрана и го оставете да си почине.

Загрейте фурната до 160 ° C. Постелете с форма хартия за печене (около 28 см Ø). Измийте старателно тиквичките, обелете морковите и нарежете и двете на тънки филийки. Почистете и измийте доматите, гъбите и младия лук. Нарежете доматите и гъбите на филийки, младия лук на тънки пръстени.

Поставете тестото в тавата за пружини и го загладете със супена лъжица. Разстелете зеленчуците върху тестото и подправете със сол, черен пипер, червен пипер на прах и риган. Накрая разпределете настърганото сирене равномерно върху зеленчуците и печете във фурната на средната решетка за около 50 минути. Оставете да се охлади във формата за около 10 минути и сервирайте.

Хранителни стойности на порция
приблизително 43 g въглехидрати (= приблизително 3 BE), 14 g мазнини, 16 g протеин, 392 kcal.

Рецепта от: „Наслаждавайте се на вегетарианска храна за диабетици“. С любезното разрешение на Schlueterschen Verlagsanstalt.

Категория: Рецепти 11 февруари 2015 г.

Етикети: зеленчуци | Рецепта | Вегетариански

Диабет и хранене

  • Всички категории (91)
  • Отслабване (21)
  • Диети (24)
  • Изчислете хранителните стойности (20)
  • Рецепти (26)

Фитнес палачинки

Необходими са ви само три съставки за тези пухкави, перфектни палачинки, които ще ви дадат енергия за добър и активен старт на деня. Те са готови за нула време.

Необходими са ви само три съставки за тези пухкави, перфектни палачинки, които ви дават енергия за добър и активен старт на деня. Те са готови за нула време.