Обикновената диета е богата на протеини храна, благоприятна за ефективно отслабване; Лечебна практика

обикновената

Според експерти диетата с високо съдържание на протеини може да ви помогне да отслабнете. Протеинът може да намали апетита за храна, както потвърди Георг Абел от Германския университет за профилактика и управление на здравето/Академия BSA в Саарбрюкен. В същото време се стимулира метаболизма на мазнините и се осигурява намаляване на мускулната маса. Нисковъглехидратната - както се нарича и тази форма на хранене - следва принципа на увеличаване на съдържанието на протеини в диетата и същевременно избягване на въглехидратите, доколкото е възможно. Общо

Богатите на протеини храни до голяма степен заместват въглехидратите
Ниското съдържание на въглехидрати е популярна хранителна концепция за отслабване от десетилетия. Въглехидратите до голяма степен се заменят с богати на протеини храни. Поради тази причина зеленчуците с риба, месо или соеви продукти често са в менюто. Казва се, че диетата ви позволява да свалите килограми бързо, от една страна, но от друга страна, тя предотвратява намаляването на мускулната маса.

Здравословни протеини. Изображение: doris oberfrank-list - fotolia

Както обяснява Абел, богатата на протеини диета създава по-голямо чувство за ситост и нивото на кръвната захар е по-стабилно. Това би намалило глада за храна. Ниско съдържание на въглехидрати също стимулира метаболизма на мазнините, така че килограмите изчезват по-бързо. Както при всяка диета, трябва да се внимава и с протеиновата диета, за да не се снабдява тялото с повече енергия под формата на храна, отколкото изгаря. Тогава енергийният баланс е балансиран или трябва да бъде отрицателен, ако искате да отслабнете. В този случай чрез храната се абсорбира по-малко енергия, отколкото тялото се нуждае, така че собствените запаси от мазнини на тялото също се използват.

Но колко протеин трябва да ядете? Според Абел обобщеното количество е проблематично, защото винаги се отнася до телесното тегло. С балансиран енергиен баланс, силовите спортисти се препоръчват около 1,3 до 1,8 грама на килограм телесно тегло. В отделни случаи обаче количествата могат да бъдат и по-големи.

Разнообразното меню с богата на протеини диета има смисъл
Диетологът Абел се застъпва за разнообразното хранене. Богатите на протеини храни включват морска риба с високо съдържание на мазнини като сьомга, риба тон или херинга, месо, млечни продукти и яйца. Растителните храни като соя, леща, грах и ядки също са с високо съдържание на протеини. Що се отнася до зеленчуците, диетата с ниско съдържание на въглехидрати се основава на сортове с възможно най-ниско съдържание на въглехидрати. Те включват например чушки, гъби и домати. Лененото, рапичното и зехтинът са подходящи като мазнини, тъй като имат много мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.

Абел дава няколко примера за високо протеинова диета. За закуска експертът препоръчва 30 до 60 грама овесени люспи с четвърт литър мляко или 100 грама кварк или 125 грама кисело мляко. По време на обяд той предлага филе или риба тон със салата или алтернативно нарязана пуйка със сметана и броколи. Вечерта е идеален омлет от четири яйца със зеленчуков пълнеж и/или филе от сьомга или 125 грама салата от домати и моцарела.

Недостатъци на високо протеинова диета
Много протеини и малко въглехидрати в диетата също имат недостатъци. Диетата, базирана на протеини, често се свързва с висока консумация на месо, което крие рискове за здравето. Консумацията на червено месо е свързана с повишен риск от рак. Месото с високо съдържание на мазнини също играе роля в развитието на сърдечно-съдови заболявания, като насърчава високите нива на мазнини в кръвта.

Австралийски учени също установиха, че липсата на въглехидрати ви прави по-малко доволни от приема на по-малко мазнини. Това може да насърчи апетита за храна. Недоволството може да доведе и до по-бързо отказване от диетата. Освен това тестените изделия, оризът и картофите са незаменима част от немската кухня, така че много хора трудно се справят без тези богати на въглехидрати „класики“ в частност. (sb)

Информация за автора и източника

Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.