Обикновен пита хляб с кухина Рецепта Лия; Лиам

Перфектен спътник за хумус

Този пита хляб трябва да се пече при много топла температура. Хлябът се раздува само приятно от топлината.

Не трябваше да търсим дълго, за да намерим нещо, с което да изядем хумуса си. За нас има само един вариант: Домашен пита хляб. В допълнение към морковите и краставиците, питата е просто необходима.

Лавашът трябва да се пече на много топла температура. Затова се уверете, че фурната наистина е достатъчно загрята. Лавашът се раздува само приятно от топлината.

Подобно на близкородния наан, пита хлябът е плосък хляб. Различни видове пита хляб могат да бъдат намерени в Средиземноморието, Близкия изток и съседните региони. Днес се смята, че плоските хлебчета от берети са били печени през каменната ера в район, който сега принадлежи на Йордания. Следователно е напълно възможно първият хляб, приличащ на пита, да е направен преди 14 500 години.

Като цяло има два различни вида пита хляб: Един вид е видът, който представяме в тази рецепта. Този пита хляб е надут и има кухина вътре. Този пита хляб се нарича още арабски хляб или сирийски хляб. Но кухината не е задължение. По-специално гърците увиват пита хляб около своите сувлаки без тази кухина.

Съставки за питата

Напълно възможно е да приготвите питата само с бяло брашно. Но вариантът с малко пълнозърнесто брашно ни харесва много по-добре.

---