Обичаме да печем - Пълнозърнесто бутер тесто (бързо маслено тесто)

Съставки

обичаме

Подготовка

Рецепта за бърза паста с масло, този път направена от пълнозърнесто брашно.

1-ва стъпка
Преди да приготвите тестото, сложете маслото и брашното във фризера за 1 час, така че да не се нагрява толкова много от ръцете ви.

Стъпка 2
Брашното се изсипва върху работния плот, след което се пробива дупка в средата и се поръсва със сол, ленено семе (по желание) и масло на кубчета. Натрошете маслото и брашното с върховете на пръстите ни. Работим, докато маслото не падне на малки парченца.

Стъпка 3
Натиснете отново дупка в средата на трохите и изсипете лимоновата супа или оцетната вода. Комбинирайте водата с намазано с масло брашно и замесете грубо тесто. Завийте във фолио и оставете в хладилника за 30 минути.