Обединен за най-добрия (2) турски сладолед от Япония - Храна и напитки

Когато две страсти се съберат, за да направят една: гастрономия

япония

14 юли 2010 г.

Обединени за най-доброто (2): Турски сладолед от Япония

Погледнато така, изглеждаше почти сериозно, този ванилов сладолед. Веднага щом загрее малко и вземете лъжица от него, жилавата, почти еластична текстура може да ви изненада. Освен ако не си турчин. Там, в страната, това е нормално. Ето, вижте:

Тайната: тестисите на лисицата. Не, не се обаждайте на СПА: това не са частните части на животинския руф, а клубените на маската на орхидите.

Ние правим брашно, салеп което влиза в състава на сладоледа (= дондурма ), но и в национална напитка, наречена съвсем просто салеп (турците, те не усложняват живота си). Проблемът е, че салеп е толкова успешен, че популацията на дивите орхидеи се срина и стана незаконно напускането на страната. И там идват японците; o)